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27 de sept. de 2020 · Pierre Troisgros, el cocinero que dejó un gran legado. El legado de un gran cocinero: Pierre Troisgros. Diversas personalidades del ámbito culinario resaltan la herencia que nos ha dejado la leyenda de la Nouvelle Cuisine. Foto: Fine dining lovers. Menú | 27/09/2020 | 08:22 | Actualizada 08:22. Redacción El Universal. Ver perfil.
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Pierre Troisgros (Chalon-sur-Saône, 3 de septiembre de 1928 - Le Coteau, 23 de septiembre de 2020) [1] fue un gastrónomo francés, conocido principalmente por su restaurante Frères Troisgros. [2] Biografía. Pierre Troisgros y su hermano Jean Troisgros completaron un aprendizaje con reconocidos chefs de primer nivel en París.
25 de sept. de 2020 · Pierre Troisgros, fallecido dos semanas después de celebrar sus 92 años, fue en si mismo una historia que dio la vuelta al mundo, la de la nouvelle cuisine Barcelona - Real Madrid Celebración...
- OSCAR CABALLERO
Pierre Troisgros (3 September 1928 – 23 September 2020) was a French chef and restaurateur, best known for his restaurant Frères Troisgros. Pierre Troisgros and his brother continued their father's restaurant Hôtel Moderne, [4] where they invented "Escalope de saumon à l’oseille Troisgros," or salmon with sorrel sauce, which ...
septiembre 26, 2020. Foto: Wikimedia Commons. Pierre Troisgros, considerado como uno de los hombres que revolucionó la cocina francesa falleció este miércoles según el director de Maison Troisgros. Pierre Troisgros, Paul Bocuse y Michel Guérard dieron forma a la corriente gastronómica mejor conocida como nouvelle cuisine.
23 de sept. de 2020 · París, 23 sep (EFE).- El legendario chef Pierre Troisgros, fallecido este miércoles a los 92 años, fue uno de los padres creadores de la "nouvelle cuisine" francesa y toda una institución en...
24 de sept. de 2020 · Murió a los 92 años Pierre Troisgros, quien se hizo famoso por revolucionar la cocina francesa con el movimiento novelle cuisine y convertir su hotel y restaurante familiar, Roanne, en una catedral gastronómica. Ha fallecido el miércoles 23 de septiembre de 2020, según ha anunciado Patrice Laurent, el director de Maison Troisgros, a AFP.
