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27 de oct. de 2022 · Las glorias, son unos dulces de leche que inicialmente surgen en Nuevo León, Linares, hechos por la cocinera Natalia Medina Nuñez. Todos los mexicanos al momento de escuchar ¿quieres una gloria? Se nos viene a la mente un sabor dulce y lleno de tropiezos de nuez, definitivamente un dulce que ofrecemos como postre. Por Pamela Trejo.
17 de nov. de 2013 · Cómo se hacen "Las Glorias". Lo que sí se conoce, es parte de sus ingredientes, que son: leche de vaca o cabra, o una mezcla de ambas, pero tiene que ser leche "cruda", "bronca" como le llamamos en México a la leche obtenida directamente del animal sin tener ningún proceso para su conservación. azúcar, nueces de castilla y bicarbonato de ...
- Gaby Tejeda
- 2013
28 de sept. de 2021 · Foto: @SECTUR_mx/Twitter. Entre los dulces típicos de México, encontramos las deliciosas glorias de Linares, en Nuevo León, que son súper tradicionales en el norte del país. Así que hoy compartiremos contigo parte de sus orígenes y popularidad, para que endulces tu tarde lluviosa.
18 de feb. de 2021 · Las glorias es un dulce típico muy famoso por ser pequeños y envueltos un papel celofán de color rojo. Dentro de este empaque se esconde un producto cuyo ingrediente principal es la leche bronca,...
Originario de Nuevo León, este dulce posee una historia única y una receta tradicional que lo ha mantenido como un favorito entre los amantes de los postres en todo México. También te puede interesar | Mamones, un tesoro culinario en Viesca.
Las glorias tienen su origen en Linares, Nuevo León. De acuerdo con la tradición, Natalia Medina Núñez y Melesio Pérez eran un par de comerciantes de marquetas, es decir, bloques de distintos sabores como chocolate o leche quemada.
29 de junio de 2021. Compartir. Imprimir. Calificar o comentar. Larousse Cocina. Origen de las glorias de Linares. Este dulce fue concebido en Linares, Nuevo León, gracias a Natalia Medina (fundadora de Marquetería La Guadalupana) quien vendía marquetas de dulce de leche con nuez a establecimientos de la zona.
