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El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.
El chicharrón, o chicharrones en plural, es un plato muy popular en toda América Latina y España. Se trata de la panceta de cerdo fresca cortada en rodajas de 5 mm a 1 cm de grosor conservando la piel.
- Renards Gourmets
- Libre de Lácteos, Sin Gluten, Venezolano
- Aperitivo
Los chicharrones son un clásico de la cocina andaluza, especialmente en Cádiz y Sevilla. Estos sabrosos bocados se preparan con cortes de carne de cerdo fresco que contengan grasa como la panceta.
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- Española
- Aperitivos
El chicharrón es un platillo delicioso de cerdo muy popular en España y en toda América Latina. Este platillo crujiente y crocante es una receta suculenta que tiene cientos de variaciones regionales.
- Jason Mayer
- Carne de Cerdo
Los chicharrones a la gaditana son uno de los platillos más famosos de la gastronomía andaluza y en esta receta descubrimos todas las claves para hacerla en casa ¡con un resultado de diez!
Chicharrón is a popular Spanish and Latin American dish consisting of pork rinds that are fried in oil until they develop a crunchy texture. It is believed that the dish originated in Andalusia and gained popularity in the rest of the world afterwards.
Chicharrón de cerdo, receta casera y tradicional. Un clásico de la gastronomía latinoamericana es sin lugar a dudas el chicharrón de cerdo, también llamado torrezno en España, el cual se...
