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El Mar Mediterráneo es clave para la supervivencia del atún rojo. Se trata de una de las dos únicas zonas de cría de estos peces y las aguas que rodean a las I slas Baleares son una zona de desove fundamental. Cada año, el atún viene a las aguas templadas del Mediterráneo para reproducirse. Y cada año, en esta etapa tan importante y tan ...
4 de sept. de 2021 · En la actualización de hoy de la Lista Roja, se reevaluaron las siete especies de atún más pescadas a nivel comercial. Cuatro de ellas muestran signos de recuperación gracias a cuotas de pesca más sostenibles y una lucha más eficiente contra la pesca ilegal implementadas por los países. El atún rojo del Atlántico ( Thunnus thynnus ...
2 de may. de 2024 · Es por este motivo que se volvió uno de los peces más amenazados a causa de la gran demanda que hay sobre ellos. Y, según detalla la organización internacional, cerca del 33.3 % de las poblaciones de las distintas especies primordiales se encuentran explotadas a niveles que son biológicamente insostenibles.
14 de may. de 2024 · Cada mexicano consume, en promedio, 1.2 kg de atún al año, lo que refleja su lugar destacado en nuestra dieta. Además, en 2023, México produjo 130,313 toneladas de atún, consolidándose como uno de los principales productores a nivel mundial y ocupando el 12° lugar en la lista global. Sostenibilidad y conservación.
- Atún Rojo
- Atún Blanco
- Atún Amarillo
- Atún Listado
- Atún Patudo
El Thunnus thuynnuses el atún más común que podemos encontrar y justo como lo dice su nombre tiene una tonalidad rojiza, cuenta con una aleta pectoral más corta a diferencia de los demás atunes. Este tipo es de los más consumidos y es de los más valorados. Uno de los países con mayor consumo resulta ser Japón.
Thunnuh alalunga o bonito del norte es un tipo de atún que tiene un tipo de carne blanca y su aleta es más grande, esto en comparación de otro tipo de atunesque existen. Es importante destacar que suele ser confundido con el bonito, pero son completamente diferentes.
Este tipo de atúntambién es conocido como atún claro y por lo regular se consume en conservas. Tal como su nombre lo indica es de aletas amarillas y algo que podría destacarlo que puede ser confundido con el atún rojo, pero tendrías que ser muy meticuloso para darte cuenta de ello y que te lo vendan exactamente como es, pese a que su carne puede lu...
Karsuwonas pelamis es de los tipos de atún más pequeños que existe y puede llegar a medir hasta un metro de longitud. Es de los que podrías usar para condimentar susándwich o tu pizza.
Thunnus obesus es un tipo de atúnque se encuentra principalmente en aguas tropicales y suele comercializarse también como atún claro. Lamentablemente hoy en día es una de las especies que podría tener problemas de pesca, sin embargo es de los más consumidos y más ricos.
Aunque se han encontrado hasta 15 especies de atún, en nuestro país únicamente se consumen 5 de ellas. No es fácil distinguirlos en el mercado, pues en contadas ocasiones podremos ver la pieza completa. Algo ya imposible si hablamos de pescaderías en ciudades. Para ello, hemos de fijarnos muy bien en la etiqueta, en la letra pequeña.
Atún. Atún Rojo del Atlántico. Especie en Peligro de Extinción. Pesca. Pesca en Agua Salada. Más. Animales. La Guardia Civil y Europol desmantelan a una red de venta de atún ilegal. Observación de la fauna.
