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  1. www.ducasse-paris.com › enDUCASSE Paris | Official Website

    Your email. Alain Ducasse Entreprise is now DUCASSE Paris. A house of reference in the domains of cuisine and lifestyle, explore our eight Professions.

    • The House

      At the heart of DUCASSE Paris lies a passion for cuisine, a...

    • Professions

      DUCASSE Paris, a house of reference in the domains of...

    • Alain Ducasse

      In 2005, Alain Ducasse became the first chef to have 3...

    • Shop

      Le Café Alain Ducasse Le Café Alain Ducasse. Coffee is a...

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      Support technique contact.webmaster@alain-ducasse.com;...

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      34 restaurants around the World. Haute Couture, Signature,...

    • Education

      Classes for culinary enthusiasts. For amateurs and corporate...

    • Hospitalite

      In Provence, 2 country inns. Alain Ducasse discovered the...

  2. Imágenes

    • Alain Ducasse au Plaza Athénée restaurant review — WBP Stars
    • Top-starred chef Alain Ducasse to leave Paris restaurant | F&B Report
    • Alain Ducasse au Plaza Athénée – Paris - a MICHELIN Guide Restaurant
    • Restaurant Alain Ducasse at the Plaza Athénée Paris – Silencio

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  3. www.alainducasse-meurice.com › enLe Meurice Alain Ducasse | Paris Fine-dining Restaurant

    Discover the experience. In the heart of Hôtel Le Meurice, in Paris, Alain Ducasse's gastronomic restaurant, awarded 2 Michelin Stars, casts a fresh look on haute cuisine.

  4. www.alainducasse-meurice.comLe Meurice Alain Ducasse | Restaurant Gastronomique Paris

    Ici se raconte une histoire simple, juste et absolue. Une expérience pleine d’émotion. En savoir plus. Au cœur de l'Hôtel Le Meurice à Paris, le restaurant gastronomique du chef Alain Ducasse, récompensé de 2 étoiles au guide Michelin, renouvelle le regard posé sur la haute cuisine.

  5. Videos

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  6. www.ducasse-paris.com › fr › alain-ducasseAlain Ducasse | DUCASSE Paris

    • Principe
    • Analyse
    • Gastronomie
    • Réalisations

    A la fois plat et objet, la cookpot résume à elle seule la vision dAlain Ducasse. Le principe est simple : sept légumes mitonnés ensemble dans une cocotte en porcelaine blanche, spécialement créée pour cette recette. Un plat végétal et glocal, capable de devenir local partout dans le monde, avec des légumes variant au fil des lieux et des saisons.

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    Pour Alain Ducasse, la nature est une source dinspiration inépuisable : cest elle qui dicte son rythme à la cuisine, aux agriculteurs, éleveurs et aux pêcheurs. Conscient de sa responsabilité de cuisinier dans la préservation des ressources naturelles, le chef ne travaille quavec des produits de saison, issus d'une agriculture naturelle ou d'une pê...

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    Pois chiche des Hautes-Alpes, agrumes des Pyrénées-Orientales, boeuf fin gras du Mezenc, courgette fleur du potager de la Reine à Versailles, rouget de lîle dYeu, safran du Limousin Sur les cartes de ses restaurants, Alain Ducasse rend hommage à la provenance locale des produits, gage de leur qualité exceptionnelle.

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    Membre des Grandes Tables du Monde et du Comité Colbert aux côtés de maisons françaises de luxe emblématiques, Alain Ducasse a également initié Good France, un événement qui rassemble chaque année 2000 chefs, 150 ambassades et près de 250 000 personnes pour célébrer lidentité, la vitalité, la tradition et la diversité de la cuisine et de lart de vi...

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  7. guide.michelin.com › le-meurice-alain-ducasseRestaurant Le Meurice Alain Ducasse – Paris - a MICHELIN ...

    Restaurant Le Meurice Alain Ducasse. Le Meurice, 228 rue de Rivoli, Paris, 75001, France. €€€€ · Creative. Add to favorites. MICHELIN Guide’s Point Of View. Two Stars: Excellent cooking. A unique sweet experience, a talented pastry chef.

  8. www.alainducasse-meurice.com › en › cuisineThe Cuisine - Restaurant le Meurice Alain Ducasse Paris

    Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Hôtel Le Meurice 228 rue de Rivoli, 75001 Paris, France. Téléphone : +33 1 58 00 21 19 E-mail : restaurant.lmp@dorchestercollection.com