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Las glorias son un dulce típico muy famoso por su presentación, son pequeños y envueltos en un papel celofán de color rojo. Su ingrediente principal es la leche de vaca o de cabra, la cual debe de ser bronca , es decir, que es extraída directamente del animal sin ningún tipo de procesamiento posterior.
17 de nov. de 2013 · Envueltas en su típico papel celofán de color rojo, casi todos reconocemos lo que ese envoltorio esconde: una gloria, se encuentran en todas partes de la República, sobre todo en aeropuertos y estaciones, sin embargo, poco se conoce sobre su origen, salvo que nacieron en Linares, Nuevo León.
- Gaby Tejeda
- 2013
Glorias de Linares, dulce regiomontano con gran historia. Si visitas algún estado del norte de México —como Nuevo León— no puedes pasar por alto las glorias de Linares. Este típico postre norteño deviene de una gran tradición culinaria. 29 de junio de 2021. Compartir.
- Los Dulces de Leche en México
- Las Glorias
- Un Invento Dulce
La creación de los dulces de leche en tierras mexicanas surge con la llegada de los españoles, quienes trajeron consigo la leche que, en Mesoamérica,en ese entonces era desconocida. Sin embargo, las combinaciones que se fueron logrando a base de prueba y error, lograron hacer que la leche y sus inventos fueran prevaleciendo y progresando. Te puede ...
Las gloriasforman parte de este cúmulo del sabor a leche quemada. Las recordamos siempre con este papel celofán rojo tan característico del dulce de leche. Y aunque se encuentran dentro de toda la República Mexicana, es muy común verlas en los aeropuertos y estaciones de autoservicio, en las que se venden como un souvenir. Te puede interesar: Tips ...
Se dice que una señora llamada: Natalia Medina Núñez, comenzó a hacer estos dulces que consisten en leche quemada y trocitos de nuez, para eventos locales y también para disminuir el tamaño de las marquetas (las tabletas de cacahuates o nuez con miel que conocemos) dando como resultado estos pequeños bocados de leche quemada envueltos en celofán ro...
20 de may. de 2023 · Las Glorias de Linares NL: el origen y el secreto del sabor de un dulce con gran tradición. Conoce cómo se prepara uno de los dulces regionales más antiguos en la Sultana del Norte. Las Glorias de Linares. Su sabor ha cautivado en las muestras gastronómicas a nivel mundial Créditos: Juan Carlos García. Por César Rojas.
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7 de feb. de 2023 · 413. Compartidas. Vistas. Las Glorias de Linares son el dulce tradicional de Nuevo León. Linares, Pueblo Mágico, tierra de Cadetes y, cómo no, tierra de Glorias, el dulce regional y tradicional del municipio por excelencia que maravilla a los turistas que tienen la dicha de probarla cuando se dan la vuelta. Pero, ¿Qué tanto sabemos sobre ellas?
