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13 de dic. de 2011 · Königsberger Klopse - Rezept meiner Uroma Gertrud Stöcker aus Königsberg. Über 1836 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
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¿Quién hubiera pensado que las albóndigas en salsa de alcaparras o Königsberger Klopse son una especialidad alemana típica de Berlín tan famosa y conocida por los alemanes como la salchicha, el Sauerkraut (Chucrut) o el Currywurst?
Las Königsberger Klopse, denominadas también Soß- o Kochklopse en las regiones cercanas a Berlín, son una especialidad de la región de Prusia Oriental que se cocina como una especie de albóndigas de carne con una salsa base de crema con alcaparras.
La primera mención de la actual localidad en las crónicas la indica como el lugar de una aldea de pescadores y cazadores. Cuando la Orden Teutónica inició las Cruzadas Bálticas, construyó una fortaleza de madera, y más tarde una de piedra, llamándola "Conigsberg", que más tarde se transformó en "Königsberg".
Albóndigas de carne en salsa blanca con alcaparras receta tipica alemana conocida como Königsberger muy sabrosas, muy rápidas y fáciles de preparar. Las papas, las pastas o el arroz son una ...
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6 de ene. de 2021 · Authentic Königsberger Klopse recipe from my East-Prussian Oma. Easy to follow recipe with step-by-step instructions and a video tutorial.
Entre los diferentes tipos de Knödel que podemos probar, encontramos el Königsberger Klopse, una variante cuyo ingrediente principal es la carne, por lo que son una especie de albóndigas que pueden servirse como plato principal.
