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Stenocereus queretaroensis es el nombre científico de una cactácea conocida popularmente como pitaya o yagüarey. Es una planta de apariencia arbórea y de tallos columnares. Es muy común en las zonas semiáridas del centro y norte de México .
Nombre científico: Stenocereus spp; Otros nombres: Fruto del dragón, yaguarey, pitayo. Familia: Cactaceae; Origen: Centroamérica y Suramérica; Características de la planta: Cactus columnar ascendente, con presencia de frutos con espinas. Propiedades principales: Vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos en semillas.
Orden: cariofilales. Familia: Cactaceae. Género: Hylocereus. Nombre científico: Hylocereus undatus. Tasa de crecimiento: rápido. Variedades de Pitaya. No hay variedades en el sentido apropiado, pero hay muchos clones que pueden diferir en el tipo de tallo, el color, la forma del fruto y el grosor de la piel.
Nombre científico: Hylocereus megalanthus (pitahaya amarilla), Hylocereus Undatus (pitahaya roja-blanca) e Hylocereus purpusii (Pitahaya roja-roja) Otros nombres: Fruta del dragón, Pitajaya, Cactus trepador, Reina de la noche. Familia: Cactaceae Juss. Origen: Centro américa.
Selenicereus undatus, llamada popularmente pitahaya, es la especie más cultivada del género Selenicereus. Es nativa de América Central y de México, se distribuye ampliamente en las regiones tropicales de todo el mundo, donde se cultiva como planta ornamental y para cosechar sus frutos.
La pitaya es la fruta perteneciente al cactus columnar del mismo nombre, del género Stenocereus (de la familia Cactaceae, no debe confundirse con la pitahaya, la cual pertenece a la misma familia pero a los géneros Hylocereus y Selenicereus).
Stenocereus queretaroensis es el nombre científico de una cactácea conocida popularmente como pitaya o yagüarey. Es una planta de apariencia arbórea y de tallos columnares. Es muy común en las zonas semiáridas del centro y norte de México.