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Santoña. : 43°26′29″N 3°27′27″O. Santoña es una villa, y municipio, que se encuentra en la zona oriental de Cantabria ( España ), en la comarca de Trasmiera; está situada en la bahía de su nombre, al pie del monte Buciero. Dista unos 48 km de la capital autonómica, Santander.
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Official website. Santoña is a town in the eastern coast of the autonomous community of Cantabria, on the north coast of Spain. It is situated by the bay of the same name. It is 45 kilometres (28 mi) from the capital Santander.
Las anchoas de Santoña son pequeños tesoros del mar que se obtienen de la especie Engraulis Encrasicolus, conocida comúnmente como la anchoa europea. Estos pescados son apreciados por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Pero, ¿cómo llegaron estas delicias del mar a convertirse en un elemento tan importante de la gastronomía de Santoña?
Santoña es una villa, y municipio, que se encuentra en la zona oriental de Cantabria ( España ), en la comarca de Trasmiera; está situada en la bahía de su nombre, al pie del monte Buciero. Dista unos 48 km de la capital autonómica, Santander.
En la actualidad, Santoña es el primer puerto conservero del Cantábrico y posee el récord mundial de pesca. Su industria se basa sobre todo en la comercialización de bonito y las famosas anchoas. Santoña ostenta el título de cuna de las anchoas en aceite de oliva.
