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14 de nov. de 2021 · La cocina francesa se considera la primera entre las cocinas occidentales debido al interés francés en el arte gastronómico, pero también debido a la rica gama de alimentos que se encuentran en el país: mantequilla, queso, vinos.
Historia da la gastronomia. Si el reinado de Luis XIII (1610 a 1643) fue marcado por una especie de eclipse culinario después de los esplendores del Renacimiento, es bajo el reinado de Luis XIV, el Rey Sol (1643 a 1715), que la gastronomía francesa vive su mayor esplendor.
La cocina francesa es considerada una de las más refinadas del mundo, y su origen se remonta a la Edad Media, cuando los nobles franceses comenzaron a experimentar con diferentes ingredientes y técnicas culinarias en sus cocinas.
La gastronomía francesa es considerada una de las más refinadas y exquisitas del mundo, gracias a su rica historia y diversidad de sabores. A lo largo de los siglos, Francia ha sido famosa por sus vinos, quesos, panes, carnes y postres, lo que la ha llevado a ser reconocida como la capital gastronómica de Europa.
En la Edad Media, la gastronomía francesa comenzó a tomar forma con la introducción de nuevos ingredientes y técnicas gracias a las Cruzadas. Los caballeros regresaron de tierras lejanas, llevando consigo especias, hierbas y otros productos alimenticios que enriquecieron la cocina local.
5 de ene. de 2021 · La historia de la cocina francesa es el desarrollo de esa estética: conseguir los mejores ingredientes, resaltar todos los matices de sabor con una sutil combinación y servir los platos con una meticulosa atención a la simetría y el color.
Historia. Fruto de la evolución centenaria de la nación francesa, su gastronomía ha ido reinventándose sucesivamente con el paso de la historia, los movimientos sociales, políticos o artísticos, la evolución en el tipo de jornada laboral y el acceso a nuevas y diversas materias primas.
