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El bacalao al ajoarriero (también al ajo arriero) es un sencillo plato elaborado con bacalao en salazón cocinado en una sartén con diversas verduras. Existen muchas variantes de este plato, las verduras empleadas y los acompañamientos dependerán en gran medida de la región, de la temporada, del cocinero o del gusto del comensal ...
24 de ago. de 2023 · El ajoarriero es una preparación a base de bacalao seco desmigado, ajo, pimientos, tomate y aceite de oliva, que se cocina lentamente. Se puede dejar de un día para otro para que los sabores se concentren y lo que sugerimos es tener un pancito a mano. Esta receta tradicional española es fácil de hacer en cualquier lugar del mundo ...
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22 de feb. de 2023 · Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de bacalao ajoarriero tradicional y fácil. Ingredientes, tiempo de elaboración.
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- Recetario de Cocina
- Liliana Fuchs
15 de may. de 2018 · Ingredientes. 3 tajadas de bacalao desalado al punto de sal. 12 cucharadas de salsa de tomate (mejor hecha en casa) 5 dientes de ajo, pelados y picados. 1 cebolla tierna, picada. 2 cucharadas rasas de pulpa de pimiento choricero (en el supermercado se encuentra) 9 cucharadas de aceite de oliva. 1 guindilla de cayena picadita. perejil fresco picado.
Bacalao ajoarriero, una receta tradicional impresionante - Pan y Cebolla. El bacalao ajoarriero es una de las formas más deliciosas de preparar este pescado, desde luego a mí es una de las que más me gusta. Es un plato muy sencillo, que consiste en bacalao desalado cocinado con verduras, aceite de oliva y ajo.
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- Segundo Plato
Información de la receta. Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocinado: 25 minutos. Tiempo total: 40 minutos. Raciones: 2. Categoría: entrante. Tipo de cocina: manchega. Calorías por ración (kcal): 697. Ingredientes del ajoarriero. 2 huevos M. Sal. 400 g de patatas. 300 g de bacalao desalado. 2 dientes de ajo.
Receta tradicional paso a paso. Fácil 90 min Por Alfonso López Alonso. 4.1/ 5 82 votos. Para 4 3.5€/pers. 283kcal/100g. Ingredientes. 4 lomos grandes de bacalao. 1 cebolla. ½ pimiento rojo. ½...
