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  1. 23 de mar. de 2021 · El yogur griego así como otros yogures o leches fermentadas, es un alimento beneficioso para la salud del organismo, sobre todo, por ser fuente de probióticos que afectan positivamente la flora...

    • Gabriela Gottau
    • Editora Senior
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  3. El yogur griego es un lácteo con varios beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, evitar el estreñimiento y prevenir la osteoporosis, además de ayudar a bajar de peso y promover el aumento de la masa muscular. Conozca más para qué sirve el yogur griego, cómo...

    • Adecuado para las personas con intolerancia a la lactosa. El yogurt griego tiene un bajo nivel de lactosa en comparación de otros productos lácteos. El proceso de fermentación mantiene cultivos vivos y activos que se encargan de convertir la lactosa en ácido láctico, que es mucho más fácil de absorber.
    • Mejora la digestión y la flora intestinal. El yogur griego también contiene probióticos, por lo que se convierte en un producto que afecta de manera positiva en la flora intestinal.
    • Bueno para los huesos. Como otros productos lácteos, el yogur griego aporta calcio al organismo. De esta forma nos ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y otros problemas óseos según afirma este estudio.
    • Pérdida de peso. Dos de los principales nutrientes que se encuentran en el yogur griego son la proteína y la grasa. Por este motivo tiene una alta capacidad saciante que podría ser muy buena en las dietas para adelgazar.
    • Regula la presión arterial. Gracias a su contenido de potasio, el yogur griego regula la presión arterial. El potasio disminuye los efectos del sodio a través de la orina, en consecuencia nivela los valores de la presión arterial y las lipoproteínas de baja densidad o colesterol malo.
    • Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Existen indicios científicos que advierten, que la calidad de las proteínas presentes en el yogur griego ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre, esto debido a los aminoácidos, responsables de aumentar la capacidad de secretar insulina.
    • Estimula el metabolismo. La combinación de unos gramos de cremoso yogur al día, en conjunto con una dieta balanceada rica en fibra, grasas saludables, proteínas e hidratos de carbono, estimulan el metabolismo, en otras palabras beneficia nuestro sistema endocrino.
    • Potencia las funciones cerebrales. El calcio, compuesto presente en el yogur griego, promueve las funciones cerebrales como la memoria y el aprendizaje.
  4. 9 de nov. de 2021 · 3 Propiedades y valor nutricional. 4 ¿Es bueno comer yogur griego? Beneficios. 5 ¿Cómo son los yogures griegos del supermercado? Qué es el yogur griego. El yogur griego tradicional y original del área de Los Balcanes es elaborado con leche de oveja mediante un proceso de presión que elimina el suero del yogur natural.

  5. El yogur griego (en Europa y América ), labne o labna (en el mundo árabe ), chakka ( Asia central y la India ), queso de yogur o, más técnicamente, yogur colado es el yogur que ha sido colado para retirarle el suero de leche, lo que resulta en una consistencia más espesa y cremosa que la del yogur natural, al mismo tiempo que conserva el amargor...

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