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Esbozo biográfico. Era hija de Ramón Berenguer IV, conde de Barcelona, Gerona, Osona, Cerdaña y Ribagorza y princeps en Aragón; y de la reina Petronila de Aragón, con cuyo matrimonio se uniría el patrimonio que a partir de finales del siglo XIII iba a ser conocido como Corona de Aragón.
Frutas de Aragón es el nombre de un dulce a base de frutas confitadas, es decir, maceradas y cocidas en una fuerte concentración de almíbar azucarado (y a veces en un licor) para que se conserven, que después son recubiertas de chocolate. Su aspecto es similar al de un bombón. Las frutas más características suelen ser de manzana, pera ...
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Asociado a los turrones, que tienen un origen árabe y medieval, es muy similar al nougat provenzal, un dulce realizado con nueces o almendras y miel. Su nombre procede del francés "grillage" (tostado) y fue popularizado por los franceses en Aragón a partir del siglo XIX.
Aunque como en muchas recetas tradicionales muy extendidas pueden encontrarse variaciones locales en las recetas, su preparación básica consiste en fundir azúcar con agua hasta formar una pasta de caramelo a la que se añaden almendras. En otras recetas se indica que en este momento también se añade un poco de zumo de limón y un poco de mielo bien q...
El guirlache se usa tanto como dulce navideño o de todo tiempo así como para realizar construcciones sobre tartas o de ingrediente en otros postres. Debido a su composición resulta un alimento hipercalórico, desaconsejado en caso de padecer algunos trastornos como diabetes, estreñimiento u obesidad.
Una parte de azúcar.Entre media y una parte de almendras. Pueden usarse otros frutos secos como piñones, avellanas o cacahuetes.Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre guirlache.Historia del Turrón (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).References. Bibliography. Dulce of Aragon [a] [b] [3] also called Dulce of Barcelona, [4] was Queen of Portugal as the wife of King Sancho I of Portugal . Life. Dulce was the eldest daughter of Queen Petronila of Aragon and Count Ramon Berenguer IV of Barcelona. She was the sister of the future King Alfonso II of Aragon .
En Aragón hay deliciosos postres y dulces muy elaborados, como las frutas de Aragón (frutas confitadas cubiertas de chocolate negro), la trenza de Almudévar (Creada por la pastelería oscense Tolosana), el pastel ruso ((En España es conocido como una especialidad oscense.
El infante Pedro de Aragón (1158-1181), quien en 1173 será nombrado conde de Provenza por su hermano Alfonso II, como Ramón Berenguer IV de Provenza. La infanta Dulce de Aragón (1160-1198), casada en 1175 con el rey Sancho I de Portugal. El infante Sancho de Aragón [11] (1161-1223), conde de Cerdaña, de Provenza y de Rosellón.
Un adoquín del Pilar es un dulce típico de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España . Historia. Sus orígenes se remontan al año 1928, en Calatayud, cuando don Manuel Caro, un exitoso empresario de la época y fundador de Industrias CARO S.L. los inventó. 1 . Características.
