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Milanese scudo. The scudo was the currency of Milan until 1806. It was subdivided into 6 lire, each of 20 soldi or 240 denari . History. The Milanese scudo and lira were then replaced in 1806 by the Italian lira of the Napoleonic Kingdom of Italy.
- Italian scudo
Italian scudo. The scudo (pl. scudi) was the name for a...
- Italian scudo
Scudo milanese - Wikipedia. Lo scudo era la moneta del Ducato di Milano fino al 1796. Era suddiviso in 6 lire, ciascuna di 20 soldi oppure in 240 denari. Era pari al Konventionstaler e fu sostituito dalla lira della Repubblica Cispadana, con un valore della lira cispadana pari alla lira milanese.
- Historia
- Cortes de Carne
- Variantes
- Véase también
- Bibliografía
La milanesa es similar a otras preparaciones de la cocina internacional como: 1. Cotoletta alla palermitana en Palermo (Sicilia). 2. Wiener Schnitzel (bistecvienés) en Austria. 3. Tonkatsu en Japón. 4. Côtelette de veau frite o côtelette révolution en Francia. La milanesa como tal, sin embargo, se origina en la cocina lombarda, más específicamen...
En los países donde es usual consumir carne de ternera, como Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay o Uruguay, se prefieren las milanesas preparadas con los siguientes cortes: nalga (también denominada pulpa), peceto, cuadrada, lomo, cuadril y bola de lomo. También se las prepara con filete de pescado o de pollo, en este último caso, en Argentina, cua...
La milanesa a la napolitana es una milanesa frita cubierta con salsa de tomate, jamón cocido, queso de pasta blanda (mozzarella u otro) y especias (orégano, pimienta y ají molido) que se gratina. A pesar de su nombre, no es originaria de Nápoles sino de Buenos Aires: fue creada alrededor de 1940 en el hoy desaparecido restaurante "Nápoli" (propieda...
Acurio, Gastón (2008). Larousse de la gastronomía peruana: diccionario gastronómico ilustrado. Lima: Q.W. Editores. ISBN 9789972589379.
Scudo may refer to: Currency. Bolivian scudo; Italian scudo; Lombardy-Venetia scudo; Maltese scudo; Milanese scudo; Papal States scudo; Piedmont scudo; Sardinian scudo; Other. Fiat Scudo, a medium-sized van
Lo scudo, che è timbrato da una corona turrita colore oro o nero, simbolo del titolo di città, è in uso, nella sua forma moderna, dal 19 marzo 1934, quando fu emanato il relativo decreto di concessione da parte dello Stato.
The large scudo d'argento, copying the Milanese ducaton, with 36.64 g fine silver, and worth 4 1 ⁄ 2 lire as of 1602; The gold scudo d'oro, copying the Spanish escudo, with 3.026 g fine gold, and also worth 4 1 ⁄ 2 lire as of 1602; The gold doppio or 2-scudo coin, also known as the doubloon or pistole.
