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BARBACOA ESTILO HIDALGO: Descubre Cada Paso con Esta Receta Detallada. La Barbacoa estilo Hidalgo se refiere a un plato tradicional de la región de Hidalgo en México, su cocción es lenta, pero la espera vale totalmente la pena. El resultado es una carne sabrosa y tierna.
Barbacoa de borrego, tambien conocida como barbacoa blanca ya que no lleva guisado alguno ya sea de chiles secos o tomates. Solo la carne de borrego y pocos ingredientes. Sabe deliciosa un domingo por la mañana con sus tortillas calientitas y una buena salsa.
Receta de barbacoa para 20 personas, como se prepara en el estado de HIdalgo. Barbacoa de cocción lenta para obtener una suavidad inigualable en la carne.
El proceso comienza con la selección de los mejores cortes de borrego, que se marinan durante la noche en una mezcla de especias, hierbas y aceite. A continuación, el cordero se ensarta en brochetas y se cocina lentamente sobre un fuego de carbón hasta que está perfectamente cocido.
🌮 La barbacoa de borrego estilo Hidalgo se sirve tradicionalmente en tacos, acompañada de salsa verde, cebolla, cilantro y limón. Cada bocado es una explosión de sabores, que combina la suavidad de la carne con el picante de la salsa y el frescor de los ingredientes adicionales.
18 de jun. de 2022 · Les compartimos esta especial receta para preparar Barbacoa de Borrego estilo Hidalgo en la Olla Ninja Foodi en sólo hora y media. Leer más. Ingredientes. 90 minutos. 6 a 10 raciones. Barbacoa. 2 kg carne de borrego o carnero (costilla, pierna y espinazo) 2 pza pencas de maguey (opcional) 300 g garbanzos precocidos. 1 manojo yerbas de olor.
Aqui les traigo una receta especial! Una barbacoa de borrego estilo Hidalguense! espero que les encante!#BarbacoaDeBorrego #LambBarbacoa #BarbacoaLos invito ...
