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17 de may. de 2017 · El principal objetivo de los pescadores en la zona es la totoaba y no la vaquita, pero esta última suele quedar atrapada en las redes verticales que se utilizan para atrapar a la corvina...
La totoaba (corvina blanca) es un pescado marino que se encuentra en el Golfo de California, en el oeste de México. Es una fuente importante de proteínas y nutrientes esenciales, como hierro, zinc y vitamina B12.
27 de oct. de 2022 · La totoaba (Totoaba macdonaldi) es un pez endémico del Golfo de California, México. Pertenece a la familia Sciaenidae. Otros nombres populares, para referirse a este animal, son curvina, corvina blanca, tambor y roncador. Los últimos dos aluden al sonido que el pez produce, precisamente, por su vejiga natatoria.
16 de abr. de 2021 · La totoaba es un pez emblemático del Mar de Cortés, es endémico de la región de Baja California y hace más de un siglo se creó un enorme y lucrativo mercado negro para saciar la demanda de países asiáticos, en donde no tienen interés en el valor nutricional ni gastronómico de la especie, sino en las propiedades que le atribuyen a su ...
19 de sept. de 2022 · La totoaba, que sólo se encuentra en el Golfo de California, es el pez más grande de la familia de las corvinas, llamadas así por el sonido que emiten cuando el aire entra y sale de su vejiga natatoria. Pueden vivir hasta mediados de los 20 años, pesan hasta 300 libras y crecen más de seis pies.
25 de abr. de 2018 · La corvina blanca, o más conocida como totoaba, es una especie marina protegida que llega a medir hasta dos metros de largo y sus propiedades hacen de ella que sea considerada un diamante del mar...
30 de abr. de 2024 · La totoaba es un pescado endémico del Golfo de California, que se encuentra protegido, ya que estaba en escasez por la sobre pesca ilegal de la especie. La empresa Santomar ubicada en La Paz, Baja California Sur, ha creado una campaña de acuicultura regenerativa para cultivar este pescado en viveros submarinos para su consumo, pero también ...
26 de sept. de 2022 · La totoaba, que solo se encuentra en el Golfo de California, es el pez más grande de la familia de las corvinas, llamadas así por el sonido que emiten cuando el aire entra y sale de su vejiga natatoria. Pueden vivir hasta mediados de los 20 años, pesar hasta 136 kilos y crecer casi 2 metros.
15 de dic. de 2016 · La totoaba es una especie marina protegida y en peligro de extinción, llega a medir hasta dos metros de largo y es endémica del Alto Golfo de California en los estados de Baja California y Sonora.
La totoaba es un pez de carne blanca con textura firme y mantequillosa cuyo sabor es exquisito al paladar. Como la mayoría de los pescados, la totoaba tiene un alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega-3, por lo que su incorporación en la dieta resulta benéfica para la salud.
