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El cuscús (cous cous) es un plato tradicional bereber con muchas cualidades nutricionales y beneficios. Descubre qué es, cómo cocinarlo, y algunas recetas únicas.
19 de dic. de 2020 · Un artículo del sitio Cooking Light señala que el cuscús es una guarnición de consistencia suave y esponjosa con una textura firme pero masticable por lo que se vuelve el compañero perfecto para algunos vegetales o bien para la preparación de ensaladas y rellenos.
- Sandra Acevedo
- Pendiente Este Autor
El cuscús es un ingrediente de la cocina árabe que se puede preparar de diferentes formas y que se combina con diversos alimentos. Aprende qué es el cuscús, sus variedades y cómo cocinarlo en una olla con agua o caldo.
24 de abr. de 2024 · El cuscús es un alimento muy versátil, típico en la comida norteafricana, que sirve para acompañar las carnes y verduras. Este es cocinado al vapor y tiene una textura ligera y esponjosa, que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias culinarias
12 de ene. de 2021 · El cuscús es un plato típico del norte de África, hecho de grano de trigo cocido al vapor con carne o verduras. Se come compartido en una olla común y tiene un valor simbólico y religioso en el Islam.
5 de feb. de 2023 · El cuscús es un tipo de pasta norteafricana hecha con harina de sémola de trigo duro triturada y agua, a la que se da forma de pequeños gránulos. También es el nombre del popular plato consistente en cuscús cocido servido con un guiso de carne y verduras que se sirve en muchos restaurantes marroquíes.
Pero si la molienda es más gruesa, entonces tenemos sémola, también conocida como cuscús. Ocasionalmente, también se elabora a partir de cebada o trigo verde (que aún no alcanza la maduración). Pequeños, duros y de apariencia amarillenta, estos gránulos son en realidad muy fáciles de cocinar.
