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12 de mar. de 2020 · Un ejemplo es la región de los ríos de Tabasco, donde se produce uno de los mejores quesos del país, denominado de Poro. Este producto del municipio de Balancán es el resultado del trabajo arduo de la gente que cuida cada detalle y preserva sus orígenes de fabricación.
12 de jun. de 2015 · Es un ingrediente que se realiza desde hace más de 50 años en la zona de los ríos de Tabasco, específicamente en los municipios de Balancán, Tenosique, Emiliano Zapata y Jonuta, por lo que consiguió en el 2012 el distintivo de Marca Colectiva, que comparte únicamente con dos quesos artesanales del país; el Bola de Ocosingo y ...
Queso de Poro de Balancán, Tabasco, México Es un queso de consistencia blanda que se elabora con leche bronca de vaca. Se le da una forma rectangular y su peso varia desde 250gr a 1kg.
En la región de las riberas de Tabasco, se produce uno de los mejores quesos del país conocido como Queso de Poro. Esta variedad de queso se elabora en la municipalidad de Balancán y es el resultado del trabajo arduo y dedicado de las personas que cuidan cada detalle para preservar sus orígenes.
Queso de hoja. El queso de hoja, envuelto en hojas de plátano, es una verdadera joya de la gastronomía tabasqueña. Elaborado con leche de vaca pasteurizada y cuajo, este queso doble crema destaca por su textura suave y cremosa, su sabor ligeramente ácido y su aroma fresco.
4 de ene. de 2024 · El queso de Poro es un tipo de queso artesanal originario de la región de los ríos de Tabasco, México. Se produce en los municipios de Balancán y Tenosique, donde se cuida celosamente la tradición y el secreto de su elaboración.
2 de ago. de 2023 · Una de las estrellas del festival es el Queso de Poro, que es considerado un Queso Genuino Mexicano, se produce en Tenosique, en Balancán y en Emiliano Zapata en Tabasco de manera artesanal con 100% de leche de vaca, un queso fresco que tiene una maduración de 12 a 17 días.
