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27 de may. de 2021 · Los guamúchiles son frutos leguminosos en forma de vaina que se consumen crudos o deshidratados. Son ricos en vitamina C, fibra, proteína y antioxidantes, y tienen propiedades analgesicas, antiparasitarias y antidiabéticas.
- Alma García
El Pithecellobium dulce, popularmente conocido como guamúchil (del náhuatl cuamóchitl, según en DLE), gallinero, pinzán, chiminango, payandé o gina; es un árbol de la familia de las leguminosas.
El guamúchil es un árbol originario de México y Centro América que produce frutos comestibles y medicinales. Conoce sus características, cuidados, beneficios y propiedades en este artículo.
22 de may. de 2021 · El guamúchil es un fruto leguminoso en forma de vaina que da el árbol de mismo nombre y es nativo de México. Descubre sus propiedades, usos y formas de consumo en este artículo de Cardamomo, un blog de consejos sobre alimentos.
16 de jun. de 2021 · El guamúchil es una flor nativa de México, Centroamérica y Sudamérica, que se consume cruda o seca. Tiene propiedades medicinales para aliviar infecciones gastrointestinales y descongestionar las fosas nasales.
21 de feb. de 2024 · El guamúchil es un fruto mexicano de temporada, dulce y agridulce, que tiene muchas propiedades nutricionales y medicinales. Aprende cómo consumirlo fresco, seco, en bebidas o en postres y conoce su legado cultural.
El guamúchil es dulce pero con toques ligeramente amargos; esta delicia silvestre se da en los estados con clima caluroso del país.
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