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Disfruta de las mejores recetas familiares de Italia en Italianni's, desde antipasti hasta pasta. Elige entre calamar frito, salmón, quesos, carnes frías y más, y acompáñalos con vino blanco o tinto.
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Promociones de comida tipo italiana. ... El menú Bambino va...
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- Lasaña
- Risotto Alla Milanese
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- Grissinis
- Fainá Con Carne Y Berenjena
La lasaña no es solo una de las comidas típicas en Italia, también un símbolo de la gastronomía mundial. Lasaña significa, “plato”, y proviene del griego, “lasagnum”, que empleaban la palabra para referirse a la comida que se serviría en un plato especial, bien sea más pequeño o de material diferente a lo acostumbrado, como cazuelas o tazones. Aunq...
El risotto alla milanese o lo que sería en castellano, un arroz a la milanesa, es una de las comidas típicas en Italia, ícono en Milán, Verona, Piamonte y Lombardía. Sus ingredientes principales son el arroz y el toque de queso parmesano. Su textura cremosa combinada con el sabor del queso hace de este plato una experiencia culinaria inigualable. O...
El carpaccio es una de las comidas típicas al norte de Italia. Consiste en carne o pescado crudo cortado en láminas finas que se maceran con aceite de oliva y zumo de limón o vinagre y se acompaña con sal y queso parmesano. Se come en ocasiones especiales como plato principal, aunque también como entrante. La carne más usada es la de ternera y en c...
La de minestrone no es más que una suculenta sopa de verduras con un poco de pasta o sémola de arroz, que se come caliente y espesa como plato principal. Está considerada una comida con alto valor nutricional por la variedad de verduras y vegetales. La lista de ingredientes está compuesta por zanahorias y papas cortadas en dados, judías, guisantes,...
Se cree que la pizza proviene del pan, pues en la Roma antigua se hacía redondo y cortado en porciones cónicas, al que le agregaban una salsa a base de tomates con virutas de queso mozzarella esparcido por encima. Esta combinación fue la primera versión de pizza existente y es la que se conoce como pizza Margarita, un símbolo gastronómico de la ciu...
Una de las ensaladas más típicas es la capresse o capresa, nombre de donde proviene, la región de Capri. Es colorida, fresca y de un sabroso sabor y textura. Sus ingredientes originales son el tomate cortado en rodajas, el queso mozzarella en bolas, hojas frescas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva y sal. Es un plato de vegetales frescos qu...
El ossobuco es un plato tradicional de Milán a base de carne de ternera sin deshuesar, preparado en modo de estofado de jarrete. El también conocido como jarrete de ternera o como ossobuco a la milanesa, se cocina guisando la carne con tomate, cebolla y zanahoria; se adereza con ajo, romero, laurel, pimienta y sal. El toque final es un poco de vino...
La carbonara es una de las pastas más representativas de la gastronomía italiana. La receta original para la salsa carbonara contiene únicamente queso pecorino, huevos, guanciale, pimienta y sal. Con el pasar de los años se le incorporó la nata y la panceta en cuadros, aceite de oliva y como alternativa, queso parmesano o manchego. Parte de la magi...
Los grissinis o grisnis son una especie de palitos alargados a base de harina de trigo, que se hornean hasta quedar bien dorados y crujientes. Se comen como complemento de ensaladas, fiambre, queso y para untar; también para probar salsas, cremas, antipastos y/o patés. Si eres algo atrevido, puedes agregar mermeladas. Otra forma de prepararlos es a...
Es una clase de pizza elaborada con harina a base de garbanzos que se cree es originaria de Génova. Se pronuncia “farinata”, aunque para el genovés es fainá. La harina se mezcla con agua y se le agrega aceite de oliva, sal y pimienta, quedando una pasta de una textura más líquida que la masa habitual, similar a la de los crepes. Se añaden los ingre...
MENÚ. A lo largo de muchos años, en Italianni’s nos hemos dedicado a buscar y reunir las mejores recetas familiares de Italia, ofreciendo también su historia, aquella que ha trascendido por generaciones, y que hoy se sirve en nuestras mesas.
Nuestro menú. En El Italiano te llevamos hasta la Italia tradicional a través de nuestro selecto menú, que por décadas ha cautivado a los comensales tapatíos. El auténtico sabor italiano en tu plato.
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- Directo al Paladar
- Esther Clemente
- Antipasti. La gastronomía italiana es rica y abundante, así que los italianos comienzan su comida con el llamado antipasto, una especie de entrante que hace las funciones de aperitivo antes del plato principal.
- Sopas. Tres son las sopas que os queremos destacar en la gastronomía italiana. Por una parte una muy conocida y que seguro habréis probado, la sopa minestrone a base de verduras y hortalizas.
- Primeros platos. Después de calentar el cuerpo con una buena sopa, nada mejor que pasar al primer plato. Como buenos mediterráneos , los italianos preparan muchos de sus platos con abundantes verduras y hortalizas.
- Arroces. En Italia es decir arroz y rápidamente pensar en un buen risotto. Esta especialidad preparada con la variedad de arroz arbóreo es quizá una de las más sencillas y complicadas al mismo tiempo pues precisa de que se le coja el punto para estar perfecto, tal y como lo haría un italiano.
El primer plato se compone de porciones más grandes, como son la pasta o el spaguetti. En algunos sirven platillos como el arroz, el rissotto, minestrone, polenta o alguna variedad de sopas pero esto dependerá de la temporada del año.
Disfruta una experiencia gastronómica única con nuestro menú de comida italiana preparado con los mejores infredientes. Conoce nuestros platillos.
