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Sagen Ishizuka (石塚 左玄, Ishizuka Sagen, March 6, 1850 – October 17, 1909) was a doctor in the Imperial Japanese Army who pioneered the concepts of shokuiku (food education) and the macrobiotic diet. He was one of the first to investigate the nutritional value of whole grains as well as sea vegetables, daikon, and kudzu .
- Japanese
- Food education, macrobiotic diet
- 石塚左玄
- Physician
Sagen Ishizuka BiografíayTeoría de la salud y la nutrición de Ishizuka. Sagen Ishizuka (石 塚 左 玄, Ishizuka Sagen , 6 de marzo de 1850-17 de octubre de 1909) fue un médico del Ejército Imperial Japonés que fue pionero en los conceptos de shokuiku (educación alimentaria) y la dieta macrobiótica .
6 de jul. de 2023 · Más que una ley, el Shoku Iku es una filosofía de alimentación saludable y equilibrada que nació de un movimiento impulsado por Sagen Ishizuka, un médico militar que también creó la dieta...
1850-1909 – Sagen Ishizuka of Japan is considered the founder of macrobiotics. He referred to his teaching as Shoku-yō. In 1897 Ishizuka published his magnum opus, Kagakuteki Shoku-yō Chōjuron [“A Chemical Nutritional Theory of Long Life”]. Rejecting Western symptomatic medicine, he taught that: 1.
Nació en Japón de la mano del sabio doctor Sagen Ishizuka, y se basa en la teoría de que los problemas de salud se asocian a la mala nutrición. Publicidad. Esta dieta busca la grandeza de vivir...
Sagen Ishizuka (石塚 左玄, Ishizuka Sagen, March 6, 1850 – October 17, 1909) was a doctor in the Imperial Japanese Army who pioneered the concepts of shokuiku (food education) and the macrobiotic diet. He was one of the first to investigate the nutritional value of whole grains as well as sea vegetables, daikon, and kudzu.
It was initiated by Sagen Ishizuka, a famous military doctor and pioneer of the macrobiotic diet. Following the introduction of Western fast food in the late 20th century, the Japanese government mandated education in nutrition and food origins, starting with the Basic Law of Shokuiku in 2005, and followed with the School Health Law in 2008.
