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PLANT BASED NEWS. 591K subscribers. Subscribed. 30K. 952K views 5 years ago. VEGAN 2018 - The Film was made possible by the generous support of MEWE. The Next-Gen social network with no...
- 58 min
- 955.6K
- PLANT BASED NEWS
28 de nov. de 2018 · Vegan 2018: Directed by Klaus Mitchell. With Lucy Moon, James Aspey, Macka B., Patrik Baboumian. Covers the ever growing vegan movement and how it's best for the animals, human health, and the planet.
- (110)
- Documentary
- Klaus Mitchell
- 2018-11-28
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- Croquetas de boniato y champiñones. En realidad no sé si estas podrían llamarse estrictamente croquetas veganas porque no llevan bechamel, pero con la textura cremosa del boniato quedan estupendas y saben a otoño.
- Croquetas de calabacín y queso vegano. Otras de mis favoritas. Tienen un sabor muy rico y de textura… de las que se deshacen en la boca. Hacedlas y repetiréis seguro (podéis usar el queso vegano que más os guste).
- Croquetas de lentejas rojas y alga kombu. Estas también son una versión sin bechamel, pero también muy cremositas. El alga kombu les da sabor a mar así, que si os gustan este tipo de sabores, estas son las vuestras.
- Croquetas veganas de zanahoria y curry. Si os apetecen unas croquetas diferentes con un sabor un poco más exótico, pero con ingredientes «de andar por casa», estas son las vuestras sin duda.
- Verduras Y Patatas Asadas Con Hummus
- Tempeh Con Brócoli Y Puré de Patata
- Heura Con Arroz Salvaje Y Ensalada
- Seitán Con Patatas Al Vapor Y Salteado de Champiñones Y Espárragos
- Tofu A La Plancha Con Boniato Y Brócoli
Para hacer este plato completo, pongo todas las verduras al horno juntas y simplemente las voy sacando cuando empeizan a estar doradas. Lo que sí hago es especiarlas de forma distinta: 1. A las patatas les pongo pimentón cayena 2. A la zanahoria, cúrcuma 3. Al tomate, orégano 4. Al calabacín, pimienta negra molida 5. A la cebolla poquita pimienta T...
Si no lo conocéis, el tempeh es un derivado de la soja como lo son la leche o el tofu, pero en este caso es fermentado. Está lleno de proteínas y es de fácil digestión. Tiene un sabor más fuerte que el tofu y aunque no es mi proteína vegetal favorita, a veces es bueno cambiar. Yo en este caso opté por éste de Veggie Roomcon sabor a curry tengo que ...
Empezamos por cocer el arroz salvaje poniéndolo en la olla con abundante agua y un poco de sal. Dejamos hervir unos 40 minutos (depende también de la cantidad que pongáis). Luego lo escurrimos y podemos añadir un chorrito de aceite de oliva. El Heura si no lo conocéis, es una proteína vegana sostenible a base de legumbres. Tiene diferentes formatos...
Este plato lleva lleva seitàn a la plancha, patatas al vapor con aceite de oliva y pimentón y un salteado de espàrragos verdes con champiñones. También lleva un poco de salsa romescu para acompañar. Para hacer el salteado simplemente lo pongo todo a la sartén con aceite hasta que los espárragos quedan blandos y los champiñones dorados. Les pongo un...
Para este plato completo precalentamos el horno a 200 grados y simplemente metemos el boniato lavado y sin pelar durante aproximadamente una hora. Yo suelo aprovechar y hacer varios o meter más verduras. Cuando templa, lo pelamos y cortamos en dados. Luego por encima podéis ponerle un poco de aceite de oliva y unas escamas de cayena. El brócoli est...
18 de sept. de 2018 · 10 tendencias vegan food 2018 Última edición: 20 septiembre, 2018 | Publicación: 18 septiembre, 2018 | El enorme aumento en el interés en el veganismo en los últimos años ha visto una explosión conjunta de nuevas tendencias, ingredientes y recetas.
2 de ene. de 2020 · £740m Estimated sales of meat-free foods in 2018. 87% Most Veganuary participants in 2019 were female. Source: The Vegan Society, Mintel, Veganuary campaign. It's estimated that this is up from...
