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Wasabi. El wasabi (山葵 o ワサビ, ''?) es una especia o condimento picante de la cocina japonesa, que se usa a menudo en sushi y otros platos con pescado.
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8 de may. de 2023 · En el mundo existen un sin fin de especias que se usan para añadir más sabor y aroma a ciertos platillos, el wasabi es una de ellas, pero ¿qué es el wasabi y cómo se hace? Te contamos todo sobre esta increíble especia usada en la cocina japonesa.
1 de may. de 2020 · Todo lo que has de saber sobre el wasabi. Es uno de los condimentos japoneses más emblemáticos. La planta del wasabi, llamada Wasabia Japonica, es una planta perenne que pertenece a la familia de la mostaza y del rábano picante. Necesita dos años para su crecimiento (desde que se planta hasta que puede recolectar).
17 de jun. de 2019 · Claro que el wasabi no llega a tu mesa en forma de planta, comúnmente lo identificarás como una pasta verde, o un polvo para diluir en agua. Qué es wasabi y para qué se usa.
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El Wasabi. ¿Qué es? El Wasabi es una salsa típica de la cocina japonesa que se utiliza para condimentar platos como el sushi o el sashimi.
El wasabi es un condimento picante de color verde característico de la cocina japonesa. Se extrae de la planta del mismo nombre (más concretamente de su tallo), perteneciente a la familia Brassicaceae, la misma que el rábano, el nabo y la mostaza.
