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17 de jul. de 2016 · Peso al sacrificio de la raza bovina Aberdeen Angus. Esta raza además de producir una carne de excelente calidad con un porcentaje bajo de hueso en las piezas, producen la leche suficiente para dar un buen impulso inicial al desarrollo de los terneros.
Su principal característica es la calidad de su carne que la hace reconocida en el mundo entero. El peso medio de las vacas varía entre 500 y 600 kilogramos, oscilando entre 800 y 1000 kilogramos en el caso de los machos. Al nacer, las crías pesan entre 25 y 33 kilogramos aproximadamente.
- bovino
- Escocia
El Aberdeen Angus, a veces llamado simplemente Ganado de Angus, es una raza escocesa de pequeño ganado vacuno. Procede de ganado nativo de los condados de Aberdeenshire y Angus en el noreste de Escocia. El Angus es naturalmente encuestado y sólido negro o rojo, aunque la ubre puede ser blanca.
- Gustavo Espinoza
Características de la raza Aberdeen-Angus. La raza Aberdeen-Angus tiene muchas cualidades tanto para la cría, como por sus innegables cualidades cárnicas. Para comenzar se puede hablar de sus cualidades como vaca madre.
12 de jun. de 2023 · Tienen un cuerpo compacto y musculoso, con una cabeza grande y orejas pequeñas. Su pelaje es suave y espeso, lo que les proporciona protección contra las inclemencias del tiempo. Los Angus son animales de tamaño mediano, con una altura a la cruz que oscila entre 130 y 140 centímetros.
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15 de may. de 2023 · La carne de Angus se caracteriza por su alta calidad y sabor distintivo. Pero, ¿qué es lo que hace que la carne de Angus sea tan especial? Aquí hay algunos puntos clave que debes saber sobre la calidad de la carne de Angus: Genética: La raza Angus es conocida por su genética superior.
Las características principales del Angus son las siguientes. Temperamento apacible. Si por algo destaca la raza Aberdeen Angus es por su carácter dócil y tranquilo. Pueden convivir sin ningún problema entre ellos ya que no compiten por el territorio ni buscan un grado de dominio sobre el terreno.
