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ALEJANDRO VIGIL. Energía creativa que fluye en el Universo. Alejandro Vigil es el director general de este espacio de culto, nuestra Casa Vigil. Nacido en 1973, es además, el enólogo jefe de la reconocida Bodega Catena Zapata.
- UNIVERSO VIGIL
Bienvenidos al Universo Vigil. Como un gran hacedor del...
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26 de feb. de 2023 · Alejandro Vigil, enólogo jefe de Enemigo Wines y Catena Zapata, ha sido nombrado uno de los 100 “Master Winemakers” del mundo por The Drinks Business. Este es un gran logro que demuestra la experiencia y el talento sin igual de Alejandro en la elaboración de vino.
29 de nov. de 2023 · Aclamado como “el Messi del vino”, Alejandro Vigil es un nombre que resuena en los viñedos argentinos. Con una sólida formación como ingeniero agrónomo y un talento innato para hacer vinos, ha conquistado paladares con sus creaciones y es uno de los enólogos más influyentes del mundo según la prestigiosa revista Decanter .
- Diversificación
- A La Conquista de Otros Mercados
- Apostar Al Turismo
- Propósito Social
Pero Chachingo no es el único proyecto que tiene la familia Vigil. Hace unos años convirtieron una pequeña vinoteca que tenían en un centro comercial de Godoy Cruz (Mendoza) en el restaurante Casa Vigil, con 70 cubiertos y 800 etiquetas de vino. Al poco tiempo abrieron la bodega y otro local “a las brasas”, en Maipú. Luego se expandieron con nuevos...
El “Universo Vigil” —como se llama al grupo que reúne todos los proyectos— no se detiene solo en el mercado doméstico y busca seguir el camino de la industria vitivinícola que, tras la crisis de 2001, comenzó su conquista a otros países. En las próximas semanas comenzará a exportar latas de cerveza (cuestan alrededor de 220 pesos cada una de 473 m3...
Superada la pandemia, Vigil dice que hay que apostar al turismo como principal actividad económica. “Mendoza va a explotar, ya está lleno de turismo nacional y en poco tiempo llegará el internacional. Va a ser una fuente de ingreso fundamental.El turismo es uno de los motores de desarrollo de la provincia: la minería está prohibida y tenemos poco d...
Más allá de divertirse con los nuevos desafíos que tiene la familia Vigil, el objetivo final de todos los emprendimientosculmina en la fundación de un instituto terciario para capacitaciones en gastronomía, turismo, enogastronomía y sommelier. “Tenemos un proyecto global, de sustentabilidad social y ambiental, con la creación de puestos de trabajo,...
- Sofía Diamante
13 de mar. de 2019 · Alejandro Vigil. Vigil, el enólogo que logró un récord histórico para el vino argentino. En 2018, y por primera vez en la historia, no una sino dos etiquetas nacionales obtuvieron la...
23 de nov. de 2023 · La primera fueron los 100 puntos y la segunda que entráramos número dos en el ranking mundial”, dijo a TN Ale Vigil, director de Enología de la bodega Catena Zapata y dueño de la bodega El Enemigo en Maipú, Mendoza, que fundó en 2008 junto a Adrianna Catena. Dos vinos de la bodega El Enemigo obtuvieron grandes distinticiones en los últimos días.
