Resultado de búsqueda
1. m. Árbol de Oriente, siempre verde, de la familia de las magnoliáceas, de hasta seis metros de altura, con hojas alternas, enteras y lanceoladas, flores blancas, solitarias y axilares, y fruto capsular, estrellado, con carpelos leñosos igualmente desarrollados y terminados en punta arqueada.
Badián. Badián (iné názvy: hviezdicový aníz, hviezdový aníz, čínsky aníz) je sušené aromatické plodstvo stromu anízovca pravého (Illicium verum). Má tvar hviezdice a vôňou pripomína aníz. Používa sa ako korenie do sladkého pečiva, kompótov, lekváru, prípadne na výrobu badiánovej silice.
- O Badiáne
- Nutričné Zloženie Badiánu
- Badián - 5 účinkov Na Zdravie
Badián je stálozelený strom so svetlými žltozelenými kvetmi, dosahujúci výšku až 18 m. Plody sú mechúriky usporiadané do tvaru osemcípej hviezdy. Rastlina nám poskytuje korenie badián. Plody sa zberajú pred dozrievaním a potom sa sušia na slnku, aby mohli stvrdnúť. Vyznačuje sa výrazným tvarom hviezdy, červeno-oranžovou farbou a silnou arómou. Pôvo...
Najcennejšou zložkou badiánu je jeho bohatá ponuka flavonoidov a polyfenolov. Medzi hlavné zlúčeniny podporujúce zdravie patria linalool, kvercetín, anetol, kyselina shikimová, kyselina gallová a limonén.
Badián má antibakteriálne účinky
Patogénne baktérie môžu spôsobovať rôzne choroby, od infekcií uší po infekcie močových ciest. Ukázalo sa, že badián má silné antibakteriálne vlastnosti a môže byť prospešný pri ochrane proti týmto škodlivým kmeňom baktérií. Jedna štúdia potvrdila, že extrakt badiánu bol schopný pomôcť blokovať rast E. coli, typu baktérií, ktoré môžu spôsobiť celý rad symptómov, ako je hnačka a zápal pľúc. Ďalšia štúdia preukázala, že toto korenie vykazuje antibakteriálne účinky proti 67 kmeňom baktérií rezist...
Badián je bohatý na antioxidanty
Antioxidanty sú látky, ktoré chránia organizmus pred tvorbou škodlivých voľných radikálov. Dostatok antioxidantov vo vašej strave pomáha bojovať s oxidačným stresom, ktorý môže zabrániť progresii chronických chorôb. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov niektoré štúdie dokonca zistili, že badián môže byť účinný aj proti rakovinovým bunkám.
Badián má protiplesňové vlastnosti
Badián je bohatým zdrojom flavonoidových anetolov. Okrem toho, že ničí patogénne kmene baktérií, štúdia dokazuje, že môže mať tiež silné antimykotické vlastnosti. Plesňové infekcie sa často liečia oveľa ťažšie a môžu sa vyskytovať v rôznych formách, od kvasinkových infekcií po atletickú nohu a svrbenie. Podľa štúdie extrakt hviezdicového anízu a éterický olej boli účinné proti Candida albicans, typu huby, ktorá je zodpovedná za spôsobenie kvasinkových infekcií.
La especie con mayor interés económico es el badián, cuyo fruto, denominado anís estrellado, badiana o badiana de China, Illicium verum, de sabor a anís, por la presencia de anetol, se usan como condimento y en infusión, para tratar las flatulencias de los lactantes (carminativo) y las malas digestiones (eupéptico).
16 de jul. de 2017 · Badián zmierňuje kŕče, znižuje nevoľnosť a nadúvanie, čím pomáha zlepšovať trávenie. Zároveň pôsobí proti vírusom a baktériám v tráviacom trakte.
Badián – spoznajte chuť a pôvod tohto osemcípeho sladkého hrejivého korenia a najlepšie spôsoby, ako ho použiť v jedlách.
15 de dic. de 2017 · Badián, známy aj pod pojmom hviezdicový alebo čínsky aníz, je aromatický plod anízovca pravého. Tento strom dorastajúci do výšky 7 až 11 metrov pochádza z Ázie a do Európy sa dostal pravdepodobne v 16. alebo 17. storočí. Jeho plody už vtedy využívali do džemov či ovocných sirupov.
