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Nombre científico: Brassica oleracea var. sabellica. Familia botánica: Brassicaceae. El kale una especie de coliflor de origen europeo, que no forma cabeza, sino que sus hojas se mantienen extendidas, logrando con ello captar más luz solar y aumentar sus propiedades nutricionales. Sus grandes hojas de más de 50 cm de largo son verdes o ...
“Química y actividades farmacológicas del vegetal kale (Brassica oleracea var.sabellica): un estudio bibliográfico y quimioinformático” Consideramos que SI reúne los méritos que son necesarios para continuar los trámites para obtener el título de LICENCIADO EN DISEÑO MOLECULAR Y NANOQUÍMICA.
Específicamente, la col rizada (Brassica oleracea var. sabellica) es conocida como un superalimento y ha sido ampliamente estudiada principalmente por sus propiedades nutricionales, antioxidantes y anticancerígenas; esto se debe a sus compuestos bioactivos.
29 de sept. de 2023 · Las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son una variedad de col conocida por sus diminutas yemas comestibles que se asemejan a pequeños repollos. El cultivo de estos repollitos, se inició hace más de un siglo en el norte de Francia y en Bélgica, en las cercanías de Bruselas, lo que podría explicar su denominación común.
15 de mar. de 2024 · Antimicrobial activity of kale (Brassica oleracea var. sabellica) on Streptococcus intermedius evaluated using the disc diffusion test. A): Only 1000mg/ml kale yielded an inhibition zone; B): ...
Se trata de una de las plantas más importantes para ser empleadas como alimento humano. De acuerdo con la teoría del Triángulo de la U, la B. oleracea está muy relacionada con otras cinco especies del género Brassica. Todas las variedades de B. oleracea están agrupados en grupos de cultivares: 1 . Brassica oleracea Grupo Alboglabra ...
