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1 de sept. de 2022 · Siembra en semillero. Se puede hacer en alvéolos individuales o bien de forma colectiva, ya que tolera bien el trasplante a raíz desnuda. Tradicionalmente se han hecho los semilleros de berza rizada y de otras coles directamente en el suelo, en un pequeño trozo de terreno destinado a ese fin. Esta es la forma más fácil y muy adecuada ...
27 de jul. de 2023 · Helle Olsen; Kjersti Aaby; Grethe Iren A. Borge. Characterization and Quantification of Flavonoids and Hydroxycinnamic Acids in Curly Kale (Brassica oleracea L. Convar. acephala Var. sabellica). J. Agric. Food Chem.20095772816-2825. Publication Date:March 2, 2009; Huang Z, Liu Y, Qi G, Brand D, Zheng SG. Role of Vitamin A in the Immune System.
Específicamente, la col rizada (Brassica oleracea var. sabellica) es conocida como un superalimento y ha sido ampliamente estudiada principalmente por sus propiedades nutricionales, antioxidantes y anticancerígenas; esto se debe a sus compuestos bioactivos. es_MX: dc.format: pdf - Adobe PDF: es_MX: dc.language: spa - Español: es_MX: dc.rights
28 de jun. de 2020 · En la familia de las Brassica oleracea existen diferentes tipos de coles, y todas estas son ricas en hierro, potasio y vitaminas, esto proporciona beneficios significativos para la salud. Además, estas saludables hortalizas se pueden comer cocidas o crudas. Entre las coles más conocidas y consumidas está la coliflor, col de repollo, col de ...
27 de jul. de 2020 · The Brassicaceae family, consisting of plants with an acrid taste (commonly known as Cruciferae), in general, and broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica), in particular, has received considerable interest for the production of sprouts and microgreens .
27 de jul. de 2020 · Sprouts and microgreens, the edible seedlings of vegetables and herbs, have received increasing attention in recent years and are considered as functional foods or superfoods owing to their valuable health-promoting properties. In particular, the seedlings of broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica) have been highly prized for their substantial amount of bioactive constituents, including ...
29 de sept. de 2023 · Las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) son una variedad de col conocida por sus diminutas yemas comestibles que se asemejan a pequeños repollos. El cultivo de estos repollitos, se inició hace más de un siglo en el norte de Francia y en Bélgica, en las cercanías de Bruselas, lo que podría explicar su denominación común.
