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  1. 26 de may. de 2021 · Catalina de Médici, conocida por su imponente carácter y refinado gusto por las artes, revolucionó la comida francesa al introducir el uso del tenedor con el objetivo de alimentarse de una forma más refinada y evitar el contacto directo de las manos con la comida.

    • La Gran Rival: Diana de Poitiers
    • Entre Calvinistas Y Hugonotes
    • Las Guerras de Religión

    Hacia 1538, Diana de Poitiers se convirtió en la amante oficial de Enrique de Valois, al que superaba en edad y experiencia. Catalina soportó la humillación durante años e, incluso, llegó a contemporizar con Diana, a la que, dada la docilidad de la delfina, no le convenía que fuera reemplazada por una esposa probablemente fecunda y menos comprensiv...

    El país estaba entonces dividido por las tensiones entre los católicos, encabezados por la familia Guisa, y los calvinistas –llamados en Francia hugonotes–, cuyos jefes eran el príncipe Condé y el almirante Coligny. Catalina, convencida de que las hogueras «confirmaban a los herejes», suavizó la represión, siempre que los hugonotes se mantuvieran c...

    El 22 de agosto de 1572, el almirante Coligny fue asesinado. A su muerte le siguió, del 23 al 24 de ese mismo mes, la célebre Noche de san Bartolomé, una matanza de hugonotes a manos de las turbas enloquecidas. Los historiadores modernos tienden a responsabilizar del atentado contra Coligny a los Guisa, y a exonerar a Catalina y su hijo de la masac...

  2. 8 de jun. de 2023 · ¿Quién fue Catalina de Medici y por qué tiene que ver con la gastronomía? El tenedor y algunos ingredientes fueron introducidos a Francia gracias a ella. Paulina Gutiérrez 8 junio, 2023 Foto: PxFuel

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  3. Catalina de Médici (Florencia, 13 de abril de 1519-Castillo de Blois, 5 de enero de 1589) fue una noble italiana, hija de Lorenzo II de Médici y Magdalena de la Tour de Auvernia. Como esposa de Enrique II de Francia , fue reina consorte de Francia desde 1547 hasta 1559.

  4. Aportaciones de Catalina de Médicis. En 1547, el rey Enrique II ascendió al trono francés. Catalina de Médicis empezó a influir en la monarquía y el gobierno franceses como reina consorte. Ocupó este cargo durante 12 años.