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Catalina de Medici fue una de las figuras más importantes en la evolución de la gastronomía francesa. Su llegada a Francia trajo consigo una gran cantidad de innovaciones en la forma de preparar y presentar los alimentos, que enriquecieron la mesa francesa y la convirtieron en una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo.
Su historia, que cambió drásticamente al convertirse en reina consorte de Francia, se puede conocer al detalle en la nueva serie The Serpent Queen, un drama histórico de Starzplay. Luego de quedar huérfana, Catalina de Médici vivió un tiempo con su abuela, que pronto falleció. Por esto debió mudarse a la casa de su tía, en su natal ...
16 de jul. de 2023 · De sobra es conocido el amor insaciable que los Médici sentían por la gastronomía. Catalina de Médici revolucionó la realeza francesa con su extensa corte de cocineros, panaderos y chefs a su ...
Catalina de Médicis (1519-1559). Fue la que introdujo en la corte francesa el uso del tenedor y el mantel. Así como la cortesía y los buenos modales entre los cortesanos. Su buen gusto y refinamiento se hacia ver en los numerosos banquetes que organizaba, donde un equipo de chefs italianos elaboraban las más exquisitas recetas de toda ...
Catalina de Médici nació el 13 de abril de 1519, en Florencia, Italia. Familia Hija de Magdalena de la Tour de Auvernia y del gobernante Lorenzo de Medici. Matrimonio Contrajo matrimonio en 1533 con el duque de Orleans, que pasaría a ser rey de Francia en 1547 como Enrique II.
En el año 1540, Catalina de Médici, quien era conocida por su pasión por las artes y las ciencias, no dejaba de deslumbrar a sus súbditos con la intención de mostrar poder sobre el reino. Además de invitar pintores, músicos, poetas y otros artistas, solía invitar a la corte a los mejores cocineros de la época para que mostraran sus talentos en suntuosos banquetes.
7 de mar. de 2022 · Uno de los platos fuertes fue el pato a la naranja, otra aportación de Catalina; y los postres, maravillas hechas con hojaldre, muy apreciados por la reina y su corte, fueron todo un éxito. ¡Quién iba a pensar que Francia le debiera a una extranjera su famoso refinamiento y su gastronomía, una de las mejores del mundo!
