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26 de may. de 2021 · Catalina de Médici, conocida por su imponente carácter y refinado gusto por las artes, revolucionó la comida francesa al introducir el uso del tenedor con el objetivo de alimentarse de una forma más refinada y evitar el contacto directo de las manos con la comida. Por Scarlette Trejo.
Por Paulina Gutiérrez. junio 8, 2023. Foto: PxFuel. Catalina de Medici se encargó de revolucionar la gastronomía francesa y de introducirnos a todos al maravilloso mundo de los postres y utensilios de cocina exóticos (que hoy son de lo más comunes).
23 de feb. de 2022 · Catalina de Médicis, "la reina negra". La hija de Lorenzo II de Médicis y Magdalena de la Tour d’Auvergne, nació en 1519, en Florencia. Huérfana con apenas tres semanas de vida, su educación estuvo supervisada por el papa Clemente VII. Repasamos la historia de esta intrigante figura de una reina ilustrada y maquiavélica en el ...
¿Qué ingredientes y platos específicos introdujo Catalina de Medici a la gastronomía francesa? ¿Cómo fue recibida la cocina italiana de Catalina de Medici en Francia en ese momento? ¿En qué parte de Francia se notó más la influencia culinaria de Catalina de Medici?
24 de ene. de 2021 · El renacimiento trajo consigo el ascenso de una de las familias más emblemáticas de la historia de la humanidad, los Médici. Hoy contamos la importancia de Catalina de Médici para la culinaria francesa.
Catalina venía de familias muy poderosas de la época del siglo XVI, su padre era Lorenzo de Medici II y su madre una princesa francesa. En octubre de 1533, con trece años de edad, se casó con el príncipe francés Henry (segundo en la línea del trono en Francia en ese momento) en Marsella.
Catalina de Médici (Florencia, 13 de abril de 1519-Castillo de Blois, 5 de enero de 1589) fue una noble italiana, hija de Lorenzo II de Médici y Magdalena de la Tour de Auvernia. Como esposa de Enrique II de Francia, fue reina consorte de Francia desde 1547 hasta 1559.
