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25 de abr. de 2024 · Guía básica de comida típica de Japón, platos tradicionales, sus ingredientes y fotografías. Qué comer en Japón si no te gusta el sushi.
- Sushi, la comida típica de Japón más famosa. ¡El sushi es conocido en casi todo el mundo! Curiosamente, el sushi nació del proceso de conservación del pescado en arroz fermentado.
- Ramen. Esta es la comida nocturna favorita en Japón. Aunque no lo creas este plato también nació en China y los japoneses se apropiaron de el tras la Segunda Guerra Mundial.
- Tempura, un plato delicioso de la comida típica de Japón. La tempura fue introducida por los portugueses en el siglo XVI. Se trata de un estilo de fritura que los japoneses adaptaron para bocaditos de mariscos y vegetales.
- Kaiseki, una muestra de la alta cocina de Japón. Este plato es la mejor representación de la alta cocina japonesa. Se originó hace siglos junto con la ceremonia del té en Kioto.
En este artículo hablaremos de la comida japonesa y sus platos más emblemáticos. Aparte, podrás consultar una lista de platos que debes comer en Japón sin lugar a dudas. Y es que cada vez son más los occidentales que se interesan por la cultura japonesa, ¡y no es de extrañar!
- Sushi | 寿司. Cómo no podía ser de otra manera, nuestra selección de platos típicos de Japón debía empezar por su plato más internacional: el sushi. Se trata de un plato cuya base es el arroz cocido y adobado con vinagre de arroz, vino de arroz, azúcar y sal; si bien es cierto que se suele asociar el sushi al pescado y el marisco como acompañantes, existen muchas variedades de sushi que están acompañadas de tortilla, verduras y otros alimentos.
- Onigiri | お握り. Se trata de una deliciosa bola o triángulo de arroz con relleno en su interior, toppings en su exterior y un alga nori que sirve para agarrarlos.
- Sashimi | 刺身. Otro de los platos típicos de Japón que con total seguridad debes probar si visitas este país es el Sashimi. Se trata de finos cortes de pescado y marisco, acompañados por salsa de soja, jengibre y wasabi y servidos (normalmente) crudos.
- Sopa de miso | 味噌汁. La sopa de miso es sin lugar a dudas uno de los platos típicos japoneses más tradicionales y arraigados en la cultura gastronómica de este país.
- Alcides González
- Sushi. Cuando pensamos en platillos típicos de Japón, automáticamente viene a la memoria el sushi y aunque mucha gente lo asocia con el pescado crudo, que es uno de sus ingredientes básicos, el componente que lo define es el arroz aderezado con vinagre producido con el mismo cereal.
- Fugu. La tradición culinaria japonesa más sofisticada y una de las más costosas es el fugu, nombre dado en Japón al pez globo y al exclusivo platillo preparado con el mismo.
- Filete de Kobe. Un exclusivo platillo de la comida tradicional en Japón es este filete que tiene que provenir de un buey (toro castrado) o ternera criado en la prefectura de Hyōgo, cuya capital es Kobe.
- Sashimi. Tiende a ser confundido con el sushi, aunque el sashimi nunca lleva arroz. Son finas rodajas de pescado, mariscos y moluscos, siempre crudas (con excepción del pulpo y otros moluscos, que pueden hervirse ligeramente) y siempre provenientes de ejemplares congelados muy frescos.
12 de feb. de 2020 · ¿Quieres saber más sobre la Comida y la Cocina Japonesas? Aquí tienes una lista de los 35 platos tradicionales que deberías comer cuando viajes a Japón. He estado en Japón varias veces y, como puede que sepas por otros artículos, me encanta, y la comida japonesa es muy sabrosa.
¿Preparado para descubrir la comida japonesa típica? Contenidos. Sushi. El sushi es uno de los primeros alimentos que nos vienen a la mente cuando pensamos en la cocina japonesa.
