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Hace 1 día · Dos grandes estrellas que brillan con luz propia en un barco en el que no pueden ni bajan la guardia. El crecimiento de ambos cocineros es el resultado de mucho esfuerzo, trabajo y tesón día tras día. “TATEMAR es más que una técnica para nosotros los mexicanos”, declaró Jorge Vallejo, “es una forma de crear y potenciar un sabor a ...
Hace 3 días · Hoy dentro de la sección «Mentes Creativas» es un placer presentar a Jorge Vallejo.. Hace unos días tuve el placer de sumergirme y descubrir los secretos del éxito de unos de líderes gastronómicos y creativos más destacados del mundo, tuve el placer de hablar con Jorge Vallejo que junto a su mujer Alejandra, lideran Quintonil, considerado el 9º mejor restaurante del mundo y el 1º en ...
26 de abr. de 2024 · Puerto de Santa María, 26 de abril de 2024. Inspirados en una de las técnicas básicas de la cocina mexicana como el tatemado, que quiere decir quemar o asar, unida al mar que domina la cocina de Aponiente, los chefs Jorge Vallejo y Ángel León idearon y presentaron juntos el menú TATEMAR.
Hace 6 días · Quintonil, dirigido por el chef Jorge Vallejo, es uno de los mejores restaurantes mexicanos del mundo, ubicado en Polanco. Su propuesta exalta ingredientes locales con un enfoque innovador, respaldado por un huerto en la azotea. La carta presenta platillos sorprendentes, como ceviche de nopales y tártara de aguacate.
Hace 2 horas · Jorge Vallejo, director general de BYD México, explicó que la nueva unidad del portafolio de la marca china “promete experiencia de manejo, sin precedentes, combinando potencia y eficiencia ...
Hace 1 día · En el mismo sentido, Jorge Vallejo explicó que la falta de recursos hídricos o electricidad no representa un inconveniente para la instalación de la planta. Identificó que dichos problemas se resolverán con mayores inversiones y cooperación con los tres niveles de gobierno. También puedes leer:
Hace 6 días · 9 mayo, 2024. En el marco del lanzamiento de BYD Dolphin Mini, Gentleman México tuvo la oportunidad de entrevistar a Jorge Vallejo, director de BYD México, quién nos contó los planes de la empresa China en el país, así como el futuro de los vehículos eléctricos y su autonomía.
