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Jorge Vallejo: Quintonil, CdMx Enrique Olvera: Pujol, CdMx También hay otros reconocimientos que brinda la Guía Michelin a restaurantes de México, como el Service Award , un reconocimiento a los lugares que ofrecen gran atención, experiencia y servicio impecable a los comensales.
1 de oct. de 2018 · El chef Jorge Vallejo, del Restaurante Quintonil, considerado como el mejor de México, ubicado en el lugar 11 de “ The World´s 50 Best Restaurants 2018 ” habló con Bleu & Blanc sobre algunos de los elementos que han hecho que su proyecto se haya mantenido en la prestigiada lista de los mejores del mundo. Para este cocinero, lo primordial ...
Quintonil is the emblem for the gastronomical project headed by Alejandra Flores and Jorge Vallejo. The aim is to express Mexican flavors with a personal touch.Since 2015, Quintonil has been included on The World’s 50 Best Restaurants list. Today it is ranked twenty four worldwide and ninth on the 50 Best Latin American Restaurants list.
Jorge Vallejo: el mejor chef del 2022. Autor. elGourmet. Compartir a través de tus redes. Quién es, qué prepara y dónde encontrar a este cocinero mexicano, ganador del premio Estrella Damm Chef 's Choice Award, único reconocimiento votado por sus compañeros de profesión y que forma parte de The World’s 50 Best Restaurants.
Listado de Chefs. Jorge Vallejo. Anteriormente trabajó en el equipo del “Restaurante Pujol” y posteriormente fue Chef del “Grupo Habita”, donde dirigió las cocinas de los Restaurantes “Condesa DF”, “Habita” y “Distrito Capital”. Abrió el “Restaurante Quintonil, con su esposa Alejandra Flores en la ciudad de México, en ...
19 de jul. de 2022 · Porque sí: en este año, Jorge Vallejo además celebra el 10 aniversario de su restaurante Quintonil, que fundó junto a su esposa Alejandra Flores.Y bueno, ahora la celebración es doble pues ...
4 de mar. de 2017 · Mexican chef, Jorge Vallejo is at the helm of Mexico City’s Quintonil restaurant. Advocates of using products from the nation’s small agricultural producers, chef Vallejo takes a contemporary take on home cooking. Having undertaken roles in the kitchens of esteemed restaurants throughout the world, Jorge’s cuisine is refined and balanced ...
