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  2. laroussecocina.mx › chef › jorge-vallejoChef Jorge Vallejo ⋆ Biografía ⋆ Larousse Cocina

    Biografía. Regresar a los orígenes. Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México, lugar que ha visto crecer en tamaño y en oferta gastronómica. Hoy, es uno de los jóvenes cocineros mexicanos con mayor reconocimiento en el medio gastronómico, dentro y fuera del país, debido a una sólida trayectoria, siempre en ascenso, basada en ...

  3. www.elfinanciero.com.mx › food-and-drink › 2023¿Quién es Jorge Vallejo, chef de Quintonil, el mejor ...

    20 de jun. de 2023 · Jorge Vallejo nació en la Ciudad de México, supo que quería dedicarse a la gastronomía desde la adolescencia, cuando tenía 16 años comenzó a trabajar en un restaurante de la colonia Del Valle y luego ingresó al Centro Culinario de México para estudiar Administración y Artes Culinarias.

  4. www.culinariamexicana.com.mx › jorge-vallejo-laJorge Vallejo / La trayectoria de un gran chef - Culinaria ...

    27 de sept. de 2015 · Actualmente, Jorge Vallejo es uno de los chefs más importantes de México. Su restaurante Quintonil ,el cual fundó junto a su esposa Alejandra Flores en 2012, se encuentra ubicado en el lugar número seis de Latinoamérica, según la revista especializada Restaurant.

  5. www.forbes.com.mx › forbes-life › quintonil-vidaEl creador de uno de los restaurantes top del mundo • Forbes ...

    13 de may. de 2016 · El creador de uno de los restaurantes top del mundo. Jorge Vallejo, el Chef de Quintonil, nos revela su Vida Forbes, en donde descubrimos aquello que lo inspira, sus deseos y esos detalles que pocos conocen sobre este maestro de la cocina. Foto y video: Julio Hernández.

  6. chefs.laroussecocina.mx › jorge-vallejoJorge Vallejo, Grandes Chefs Mexicanos * Larousse Cocina

    Jorge Vallejo es uno de los jóvenes cocineros mexicanos con mayor reconocimiento en el medio gastronómico, dentro y fuera del país, debido a una sólida trayectoria, siempre en ascenso, basada en el completo conocimiento de los productos nacionales.

  7. gourmetdemexico.com.mx › gourmet › conoce-a-jorgeConoce a Jorge Vallejo, el chef de uno de los 50 mejores ...

    1 de oct. de 2018 · El chef Jorge Vallejo, del Restaurante Quintonil, considerado como el mejor de México, ubicado en el lugar 11 de “ The World´s 50 Best Restaurants 2018 ” habló con Bleu & Blanc sobre algunos de los elementos que han hecho que su proyecto se haya mantenido en la prestigiada lista de los mejores del mundo.

  8. elgourmet.com › noticias › jorge-vallejo-el-mejorJorge Vallejo: el mejor chef del 2022 - elGourmet

    Jorge Vallejo es un cocinero mexicano, apasionado de la gastronomía que tiene muy claro lo que quiere, “el gusto de servir es maravilloso, por eso hago lo que más me gusta: cocinar”, afirma el chef, cuyo restaurante, Quintonil, fue nombrado en mismo ranking como el noveno mejor del mundo.