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20 de jun. de 2023 · El chef mexicano Jorge Vallejo fundó Quintonil en 2012. (Foto: Instagram / The World's 50 Best / @rest_quintonil). Por Redacción. junio 20, 2023 | 17:27 pm hrs. En las calles de Polanco, en la Ciudad de México, se encuentra Quintonil, fundado por el chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores, licenciada en Administración de Restaurantes.
27 de sept. de 2015 · Actualmente, Jorge Vallejo es uno de los chefs más importantes de México. Su restaurante Quintonil ,el cual fundó junto a su esposa Alejandra Flores en 2012, se encuentra ubicado en el lugar número seis de Latinoamérica, según la revista especializada Restaurant.
Cuándo: lunes a sábado de 13:30 a 23 :00 y domingo de 13:30 a 17:00. Consumo promedio: $1300. Reserva. La mejor taquería del mundo no está en México; según Taste Atlas. Aunque estas taquerías no estén en México, se trata de un gran reconocimiento es para la gastronomía mexicana. MXCity. Fotos cortesía de Valentinas Tex Mex.
15 de sept. de 2021 · Jorge Vallejo, Chef que forma parte del equipo de Gastrolab del Heraldo de México, fue nombrado en el top 100 de The Best Chef Awards 2021, ocupando el lugar número 47, por lo que en esta quinta entrega de estos galardones internacionales, en los que son los propios cocineros y otros profesionales del sector gastronómico eligen a ...
13 de sept. de 2023 · Jorge Vallejo habla de la tradición culinaria: “Son los recuerdos”. El chef creador del restaurante Quintonil, nombrado el noveno mejor del mundo, nos platica de sus influencias en la cocina y de la importante tradición gastronómica que une a los mexicanos.
24 de ago. de 2022 · When chef Jorge Vallejo opened his restaurant Quintonil in Mexico City in 2012, he didn’t only help start a global wave of positive recognition for Mexican cuisine, but also rooted his concept in fresh local products and ancient culinary traditions, making it timeless.
MENÚ DE BEBIDAS. Quintonil –Ciudad de México, 2012– es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal.
