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96 Parker. El Tiraje de 2021. Calificación: Fondillón, Denominación de Origen Alicante. Nombre del Tonel: Luna. Número total de botellas: 323 botellas. Crianza: Edad Superior a 50 años. Edición muy limitada: Cada botella corresponde a una saca concreta, y en su etiqueta trasera se indica la siguiente información:
Descripción. Vermut rojo dulce elaborado a la manera tradicional de la zona del Alto Vinalopó de Alicante. Permanece madurando dos meses en toneles de roble americano centenario. Como curiosidad, la botella está serigrafiada con tinta especial luminiscente .
- Colección de Toneles Centenarios
29 de abr. de 2022 · Redacción. - 29 abril, 2022. 0. 306. Los Fondillones, un año más, han vuelto a alcanzar la gloria de las puntuaciones que la Guía Peñín acaba de publicar respecto a la DOP Alicante. Pero sin duda, el rey de esta edición ha sido el homenaje a otro rey, el “ Fondillón Luis XIV, 50 años ” de la Colección de Toneles Centenarios en la Cañada.
97 Peñin. 94 Gourmets. Botella de vino Fondillón de 50 cl, con tapón cabezudo de madera de haya. El Tiraje de Noviembre de 2021. Calificación: Fondillón, Denominación de Origen Alicante. Tipo: Blend de 3 toneles centenarios. Número total de botellas: 1200 botellas. Crianza: Edad Superior a 25 años. .
Vermut Luis XIV es un producto escaso y muy reconocido por los expertos. Para descubrirlo, lo mejor es tomarlo como aperitivo, acompañado de aceitunas y encurtidos. De hecho, es una perfecta alternativa a la típica cerveza.
