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1. Chiri Uchu. El Chiri uchú es un plato Cusqueño que representa la dualidad de la cultura Inca porque sus ingredientes son llamados “hembras” y “machos”. Se sirve durante la celebración del Corpus Christi en junio y se prepara con carne de pollo, carne de cuy, algas, rocoto, maíz tostado y huevas.
Estos son algunos de los platos peruanos que debes probar al viajar a la ciudad escondida. Ceviche: carne mechada de pescado o mariscos en aliños cítricos. Lomo saltado: carne de res, arroz cocido y papas fritas. Pollo a la brasa: pollo asado al carbón, a la leña o a gas en un sistema rotatorio.
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5 de dic. de 2017 · Para que sepas que comer en Machu Picchu, y descubras alimentos inusuales de la gastronomía peruana.
¿Dónde comer en Machu Picchu? En Machu Picchu, como en todo el territorio peruano, se come delicioso. Es que Perú posee una de las mejores gastronomías del mundo. Es famoso por platos como el lomo saltado, el ají de gallina, la causa rellena y, por supuesto, el ceviche.
31 de oct. de 2023 · 1. Ceviche: Este plato emblemático de la gastronomía peruana también es muy popular en Machu Picchu. Consiste en pescado o mariscos crudos marinados en jugo de limón, con cebolla roja, ají y cilantro. El ceviche de Machu Picchu destaca por la frescura de sus ingredientes y el sabor cítrico del limón.
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