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La historia cuenta que una joven vendía unos pastelillos muy esponjosos y dulces a todos los peregrinos que se encontraban recorriendo el famoso camino. Esta joven, que se llamaba Magdalena, comentaba mientras las vendía que hacía los pastelillos para que los peregrinos recordaran la concha, el símbolo de este peregrinaje.
11 de nov. de 2005 · El origen de las magdalenas es discutido, unos las atribuyen a las monjas españolas, otros les dan origen francés. Pero no importa de donde provengan, sino lo buenas que están y con esta receta ...
Las magdalenas tienen una larga historia en España. Se cree que su origen se remonta al siglo XVII, cuando la reina Isabel de Borbón las introdujo en la corte española como una forma de homenajear a la Magdalena, madre del rey Felipe IV. Desde entonces, se han convertido en una de las recetas más populares de la cocina española.
La magdalena o madalena es un pequeño bollo tradicional de Francia y España. Las magdalenas francesas tienen la forma de una concha pequeña, que se obtiene cociéndolas al horno en una placa metálica que tiene hoyos con dicha forma. Hoy en día las españolas se suelen hacer en moldes pequeños de papel rizado o también de silicona. Tienen un gusto similar al bizcocho aromatizado con limón.
Magdalenas. Magdalenas are sweet, light, and fluffy Spanish cakes that are typically made with a combination of eggs, sugar, butter, flour, baking powder, milk, and lemon zest or vanilla essence for flavoring. Visually, magdalenas are quite similar to muffins. In Spain, they are most commonly consumed for breakfast with a cup of coffee.
Origen de las madeleines francesas Son varias las regiones de Francia que se disputan el haber creado las madeleines. Una de las versiones defiende que su origen está en Commercy y que debe su nombre a una joven criada llamada Madeleine Paulmier , que en 1752 elaboró estos pastelitos para el rey de Polonia Estanislao I Leszczynski , que tenía allí un palacio.
1 de jun. de 2006 · En: Leche. Huevos. Diccionarios. Dulces. Azúcar. Bollo pequeño, redondo, realizado con harina, azúcar, huevos, aceite y leche, cocido al horno sobre un molde individual generalmente de papel", define el Diccionario a la magdalena. Según la leyenda culinaria, este popular dulce conocido en todo el mundo debe su nombre a la cocinera y ...
