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18 de oct. de 2022 · 18 octubre, 2022 by tcalo Deja un comentario. Qué comer en Lombardía en 15 platos típicos, que degustar en las ciudades y pueblos de la región Lombardía, en el norte de Italia. Primeros platos, segundos, dulces, vinos, quesos y embutidos recomendados en vuestro próximo viaje. Visitar la región de Lombardía significa disfrutar ...
En la zona de Bérgamo, encontrará delicias como los quesos (taleggio, quartirolo, strachitunt producidos en el Valle de Brembana, así como el gorgonzola), el salami bergamasco, la manteca de cerdo, así como la polenta e osèi y los casoncelli alla Bergamasca, creados para aprovechar las sobras de carne.
El risotto alla milanese: Este plato es uno de los más emblemáticos de Lombardía. El risotto alla milanese se prepara con arroz, azafrán, cebolla, queso parmesano y mantequilla. Es un plato muy cremoso y suave al paladar, ideal para acompañar con un buen vino. La polenta: La polenta es un plato típico de la región norteña de Italia.
¿Qué Hacer? Alimentos y Vino. Recetas típicas Lombardas. R ecetas típicas Lombardas. Viajar es una cuestión de gusto cuando se descubren nuevas destinaciones y se prueban las recetas del lugar. Comer en Lombardía será un auténtico tour enogastronómico que no os podéis perder.
¿Cuáles son los platos más representativos de la comida típica de Lombardía, Italia? Los platos más representativos de la comida típica de Lombardía, Italia son: el risotto alla milanese , el cotoletta alla milanese y el ossobuco alla milanese .
Entre los platos a destacar encontramos el estofado de ternera con risotto a la milanesa, chuletas, tortelli de calabaza. Lombardía es también tierra de grandes quesos, como el stracchino, el taleggio, la robiola y el irresistible mascarpone. Otro protagonista de la gastronomía lombarda es la polenta, a menudo servida con codornices.
Naturaleza. Franciacorta. Lombardía, Paderno Franciacorta. La trufa de Mantua. El Alto Mantovano es la cuna indiscutible del nero pregiato, el scorzone, el nero liscio y el marzuolo. Hablamos de su majestad la trufa, más grande incluso que una manzana, con su aroma único e inconfundible.
