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Hace 6 días · Para quienes desconocen las bondades de esta variedad, ¿que es lo que se destaca de la Harina de espelta? Nutrición Superior: La harina de espelta es conocida por ser más nutritiva que la harina de trigo común. contiene una mayor cantidad de proteínas, fibra, vitaminas (como la vitamina B17) y minerales (como el hierro, magnesio ...
15 de abr. de 2024 · Harina de Espelta Integral | Ecológica | 1,5 Kg. Molturación de forma artesanal en molino de piedra. La harina de espelta integral es rica en proteínas, carbohidratos y sales minerales, además es más nutritiva que la harina normal. Contiene gluten. Puede contener trazas de otros cereales como: Trigo. Esta harina no es apta para celíacos.
27 de abr. de 2024 · El pan de espelta, al ser elaborado con harina de espelta, tiene un índice glucémico más bajo que el pan tradicional. Esto significa que su consumo no provoca picos de azúcar en la sangre, lo que ayuda a controlar los niveles de glucosa y a evitar el aumento de peso.
16 de abr. de 2024 · La espelta, un cereal altamente energético, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a la harina de trigo. A pesar de contener menos calorías, la espelta destaca por su alto contenido en proteínas, especialmente la lisina, que es escasa en otros cereales.
21 de abr. de 2024 · La espelta es un híbrido entre el trigo Emmer y el trigo Goas Grass, y se caracteriza por no haber sido modificada químicamente ni hibridada, manteniendo su sencillez y robustez originales. Este...
21 de abr. de 2024 · Mayor contenido nutricional: La espelta es un cereal que contiene una mayor cantidad de proteínas, fibra y minerales en comparación con otros cereales comunes como el trigo. Además, tiene un bajo índice glucémico, lo que la convierte en una excelente opción para mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
14 de abr. de 2024 · De entre todos los cereales que cultivan y comercializan, la espelta es la más demandada. Le siguen el centeno gigantón y el trigo Marius. En total, producen unos 120.000 kilos de harina al año.
