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El dakos, también llamado koukouvagia o koukouvayia (κουκουβάγια) o, en el este de Creta, kouloukopsomo (κουλουρα μι), es el verdadero orgullo del arte culinario cretense, y uno de los mezedhes más populares de la isla. ¿Cómo preparar dakos?
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- Griego, Mediterráneo, Vegetariano
Gastronomía en Grecia: La koukouvagia o dakos es un popular aperitivo cretense o meze hecho con tomate triturado, queso mizithra, aceite de...
Dakos, also called koukouvagia or koukouvayia (κουκουβάγια) or, in the east of Crete, kouloukopsomo (κουλουρα ψωμι ) is the true pride of the Cretan culinary art, and one of the most popular mezedhes of the island.
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- Greek, Mediterranean, Vegetarian
- Appetizer
En griego se denomina koukouvagia o dakos. Es un aperitivo muy popular tradicional de la gastronomía de Grecia. La versión tradicional, suele prepararse con tomate triturado, un queso de cabra tradicional de Creta y aceite de oliva sobre una base de pan.
El dakos o ntakos (ντάκος), también conocido como koukouvagia (κουκουβάγια, ‘búho’) es una sencilla preparación culinaria griega, que consiste en un paximathi (παξιμάδι), un pan local, o un biscote (παξιμάδι) abierto por la mitad y cubierto con tomate fresco, queso y aceite de oliva.
26 de nov. de 2021 · A traditional meze or light meal on the island of Crete, dakos is often called "Greek bruschetta," and is easy to make with few ingredients and no cooking.
29 de dic. de 2022 · El dakos, o koukouvagia en griego, es un plato tradicional griego que consiste en rebanadas de pan rústico cubiertas con tomates maduros picados y queso feta desmenuzado, con un poco de aceite de oliva.
