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El dakos, también llamado koukouvagia o koukouvayia (κουκουβάγια) o, en el este de Creta, kouloukopsomo (κουλουρα μι), es el verdadero orgullo del arte culinario cretense, y uno de los mezedhes más populares de la isla. ¿Cómo preparar dakos?
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- Griego, Mediterráneo, Vegetariano
Gastronomía en Grecia: La koukouvagia o dakos es un popular aperitivo cretense o meze hecho con tomate triturado, queso mizithra, aceite de...
Dakos, also called koukouvagia or koukouvayia (κουκουβάγια) or, in the east of Crete, kouloukopsomo (κουλουρα ψωμι ) is the true pride of the Cretan culinary art, and one of the most popular mezedhes of the island. How to prepare dakos?
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- Greek, Mediterranean, Vegetarian
- Appetizer
En griego se denomina koukouvagia o dakos. Es un aperitivo muy popular tradicional de la gastronomía de Grecia. La versión tradicional, suele prepararse con tomate triturado, un queso de cabra tradicional de Creta y aceite de oliva sobre una base de pan.
El dakos o ntakos (ντάκος), también conocido como koukouvagia (κουκουβάγια, ‘búho’) es una sencilla preparación culinaria griega, que consiste en un paximathi (παξιμάδι), un pan local, o un biscote (παξιμάδι) abierto por la mitad y cubierto con tomate fresco, queso y aceite de oliva.
29 de dic. de 2022 · El dakos, o koukouvagia en griego, es un plato tradicional griego que consiste en rebanadas de pan rústico cubiertas con tomates maduros picados y queso feta desmenuzado, con un poco de aceite de oliva. A menudo se sirve como aperitivo o entrante y por ello es perfecto como botana fresca y fácil para Año Nuevo.
26 de nov. de 2021 · The Spruce / Sonia Bozzo. Prep: 5 mins. Cook: 10 mins. Total: 15 mins. Servings: 2 to 4 servings. 48 ratings. Add a comment. Save Recipe. In Greek: ντάκος, pronounced DAH-kohss. A traditional meze or a light meal on the island of Crete, dakos is often called "Greek bruschetta," and is easy to make with few ingredients and requires no cooking.
