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Hace 18 horas · De este modo, el chipotle se ha convertido en uno de los ingredientes consentidos de la gastronomía nacional e internacional, ya sea en salsas, aderezos, cremas, pastas, adobos y una gran cantidad de platillos. Imaginemos una “tinga” -de res o pollo-, unas albóndigas o bien un caldo tlalpeño, por señalar sólo algunos, sin el sabor el ...
