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Sergio Román Othón Serna Saldívar - Faculty. Profesor investigador. Campus Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnológico de Monterrey. Expertise. Ingeniería Agrícola/Biológica y Bioingeniería. Ciencias de la Alimentación. Ciencias de la Nutrición. Contacto. mail sserna@tec.mx. radio_button_unchecked. Semblanza.
Sergio Román Othón Serna Saldívar. Apariencia. ocultar. Sergio Román Othón Serna Saldívar es un profesor de tiempo completo e investigador con el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (Tec de Monterrey) que se especializa en Ingeniería de alimentos.
14 de jun. de 2023 · Sergio Serna Saldívar, es uno de los científicos que más ha investigado sobre los cereales y la extracción de proteínas de nueva generación. Ha formado una legión de investigadores en los que ha sembrado la necesidad de encontrar el bien común a través de la ciencia.
Sergio SERNA-SALDIVAR | Research Director | PhD | Tecnológico de Monterrey | ITESM | Centro de Biotecnología FEMSA (CB-FEMSA) | Research profile. About. 351. Publications. 94,444. Reads....
14 de jun. de 2023 · Sergio Serna Saldívar i has conducted extensive research on cereals and the extraction of next-generation proteins. He has shaped a legion of researchers, in whom he has seeded the need to strive for the common good through science.
Sergio O. Serna Saldivar. Tecnologico de Monterrey. Verified email at tec.mx. Cereal Science and Technology Nutraceuticals Bioethanol. Articles 1–20. Tecnologico de Monterrey - Cited by 15,893 - Cereal Science and Technology - Nutraceuticals - Bioethanol.
Sergio Román Othón Serna Saldívar - Faculty. Professor Researcher. Campus Monterrey, School of Engineering and Sciences, Tecnológico de Monterrey. Expertise. Agricultural / Biological Engineering and Bioengineering. Food Sciences. Nutritional Sciences. Contact. mail sserna@tec.mx. radio_button_unchecked. Overview.
