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  2. El tamarindo ha sido por generaciones deleite de chicos y grandes, pero, curiosamente, esta deliciosa fruta no es originaria de nuestro país.De hecho, la historia de cómo México se parece a un largo peregrinar desde su país de origen, la India, hasta tierras mexicanas, en una época donde recorrer tales distancias representaba una aventura de muchos meses, años e incluso toda una vida.

    • México Desconocido
  3. Tamarindus indica (tamarindo) es un árbol tropical y la única especie del género Tamarindus, perteneciente a las Fabaceae (Leguminosae), subfamilia Caesalpinioideae, de frutos comestibles muy apreciados en diversos países.

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  5. 22/10/2018 · El tamarindo es un fruto originario de África tropical, que se extendió por la India y actualmente también crece y es muy utilizado en Latinoamérica y el Sudeste asiático.Es una planta ...

    • Descripción
    • Fenología
    • Origen
    • Localización
    • Cultivo
    • Fuentes

    Árbol de madera dura, hasta 20 m de altura. Hojas compuestas que alcanzan hasta 12 cm de longitud, formadas por 10-20 pares de foliolos relativamente pequeños (12-20 mm). Florespequeñas en racimos más cortos que hojas; estambres más largos que flores. Fruto en legumbre de 5-15 cm de longitud, con el mesocarpio pulposo, ácido, tabicado entre semillas, de alrededor de 1 cm. Es un árbol frondoso de las cesalpiniáceas, cuyo follaje elegante y refinado parece un peculiar encaje. Cual divinos pendientes son las vainas o legumbres, para regalarnos una de las mejores frutas cubanas y aunque parezca increíble, es la más dulce de todas porque presenta una alto porcentaje de azúcares (según[Cárdenas y Moreno), y al mismo tiempo es la más ácida. El sabor del ácido tartárico enmascara el dulzor de la fruta, pero su abundancia le confiere la propiedad de ser un excelente laxante y le da a la pulpa del tamarindo un peculiar e inconfundible sabor. El tamarindo posee una gran cantidad de minerales,...

    En el hemisferio norte florece de Abril a Mayo y los frutos se presentan aptos para el consumo desde finales de Agosto hasta el invierno.

    Al parecer originario de Etiopía y otras regiones de África Central. Actualmente cultivado en todo el mundo tropical.

    Escasamente cultivada a escala de producción; utilizado con frecuencia en cortinas rompe vientos para proteger otros cultivos. Ocasionalmente cultivado en zonas rurales y urbanas.

    Prefiere suelos aluviales profundos y soporta bien la sequedad. Se recomienda la siembra directa en bolsas plásticas u otros recipientes. Trasplantar después de un año utilizando distancias de 2,5x2,5 o 3x3 m.

    Libro "CUBA y sus árboles" -Editorial Academia, Cuba, 1999
    Bailey LH. The Standard Cyclopedia of Horticulture. New York. The MacMillan Co., 1963:3639
    FAO, Especies frutales forestales. Roma: Estudios FAO-montes No. 34. 1982:150
    Duranffourd C, Hervicourt LD y Lapraz JC. Cuadernos de fitoterapia clínica. Barcelona: Ed. Masson, 1986:86
    • Liliopsida
    • Tamarindus indica
    • Magnoliophyta
    • Plantae
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