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Qué es la vitamina B12. La vitamina B12 es muy relevante para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, del cerebro y la formación de la sangre. Pertenece al grupo de las ocho vitaminas B y también es denominada “cobalamina” porque contiene cobalto en su composición.
Funciones. La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso. Fuentes alimenticias.
10 de ago. de 2023 · La vitamina B-12 (cobalamina) tiene un papel esencial en la formación glóbulos rojos, el metabolismo celular, la función nerviosa y la producción de ADN (las moléculas dentro de las células que llevan información genética). Las fuentes alimentarias de vitamina B-12 incluyen la carne de aves, de vaca y de pescado, y los lácteos.
La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, contribuye a la formación del ácido desoxirribonucleico (ADN), el material genético presente en todas las células. Asimismo, ayuda a prevenir la anemia megaloblástica, un trastorno de la sangre que causa cansancio y debilidad.
Magíster en Salud Pública. La vitamina B12 está presente en alimentos, como los huevos y la carne, y sirve para la formación de células sanguíneas, por lo que ayuda a prevenir la anemia. Vea para qué sirve la vitamina B12, en qué alimentos se encuentra, por qué puede estar alta o baja, qué cantidad diaria se...
La vitamina B 12 (también llamada cobalamina, debido a que contiene cobalto) es una vitamina de origen bacteriano hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del cerebro, del sistema nervioso, y para la formación de la sangre y de varias proteínas. Es una de las ocho vitaminas del grupo B.
Clínica Universidad Navarra. Alimentos ricos en vitamina B12 o cianocobalamina. Inicio > Chequeos y salud > Vida sana > Nutrición > Alimentos ricos en vitamina B12. Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos.
