Resultado de búsqueda
Estructura química. Todos los vitámeros de la vitamina B6 comparten una estructura común de 3-hidroxi-2-metilpiridina. La piridoxina (PN) presenta dos grupos -CH 2 O H en posiciones 3 y 4. El piridoxal (PL) con un aldehído en posición 4 y -CH 2 O H en 3. Y la piridoxamina (PM) con un grupo -CH 2 N H 2 en posición 4 y -CH 2 O H en 3
La vitamina B6 es en realidad un grupo de tres compuestos químicos llamados piridoxina (o piridoxol), piridoxal y piridoxamina : Estructura de la piridoxina. Estructura del piridoxal. Estructura de la piridoxamina. Estructura del fosfato de piridoxal.
29 de abr. de 2014 · Estructura de la vitamina B6. Absorción y metabolismo. Los derivados fosforilados de la vitamina B6 son hidrolizados por fosfatasas inespecíficas en el intestino y son absorbidos desfosforilados en el yeyuno por un proceso de transporte activo, al igual que la piridoxina.
El termino vitamina B 6 se refiere a seis formas comunes conocidas como piridoxal, piridoxina (piridoxol), piridoxamina y sus formas fosforiladas. El derivado éster fosfato, piridoxal 5’-fosfato (PLP), es la forma co-enzimática bioactiva que participa en más de un 4% de todas las reacciones enzimáticas ( Figura 1) (1-3).
La piridoxina es un compuesto orgánico con la fórmula química C 8 H 11 NO 3. Su estructura consta de un anillo piridina unido a un grupo hidroximetilo. Esta vitamina pertenece al complejo de vitamina B, y su forma activa se conoce como piridoxal 5′-fosfato (PLP), que actúa como cofactor en varias reacciones enzimáticas. Funciones en el Cuerpo.
La vitamina B6 se encuentra en: El Atún y el salmón; El Banano; Las legumbres (fríjoles secos) La carne de res y de cerdo; Las nueces; La carne de aves; Los granos enteros y los cereales fortificados; Los garbanzos; Los panes y cereales enriquecidos también contienen vitamina B6.
La vitamina B6 es una vitamina que se encuentra naturalmente presente en muchos alimentos. La vitamina B6 es esencial para que funcionen bien las enzimas (proteínas que regulan los procesos químicos del cuerpo).
