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  1. Historia. Kellogg's fue fundada como la Battle Creek Toasted Corn Flake Company el 19 de febrero de 1906, por Will Keith Kellogg como una consecuencia de su trabajo con su hermano John Harvey Kellogg en el Sanatorio de Battle Creek siguiendo prácticas basadas en la denominación cristiana Adventista del Séptimo Día.

  2. El término caroteno (también carotina, del latín carota, "zanahoria" [1] [2] ) se utiliza para muchos relacionados hidrocarburos insaturados sustancias que tienen la fórmula C 40 H x, que son sintetizados por las plantas, pero en general no se pueden hacer por animales (con la excepción de algunos áfidos y ácaros que adquirieron los genes de síntesis de hongos). [3]