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Una intoxicación alimentaria o intoxicación por alimentos es la manifestación clínica de toxicidad (intoxicación) consecuente a la exposición a sustancias tóxicas vehiculizadas por los alimentos tanto sólidos como líquidos.
23 de feb. de 2024 · La intoxicación alimentaria, un tipo de enfermedad que se trasmite por los alimentos, es una afección que las personas contraen a partir de algo que comieron o bebieron. La causa son gérmenes u otros elementos dañinos que se encuentran en los alimentos o las bebidas.
23 de feb. de 2024 · El tratamiento para la intoxicación alimentaria depende de la gravedad de los síntomas y de la causa de la enfermedad. En la mayoría de los casos, no es necesario el tratamiento con medicamentos. El tratamiento puede comprender lo siguiente: Rehidratación. Los líquidos y los electrolitos mantienen el equilibrio del líquido del ...
8 de mar. de 2019 · ¿Qué es la intoxicación alimentaria? Las enfermedades transmitidas por los alimentos, comúnmente conocidas como intoxicación alimentaria, son el resultado de ingerir comida contaminada,...
- Marissa Selner
8 de dic. de 2023 · La intoxicación alimentaria es una enfermedad que se produce al ingerir alimentos o agua contaminados con bacterias o toxinas, virus, parásitos o sustancias químicas. Generalmente, la contaminación surge al manipular, preparar o almacenar de forma incorrecta los alimentos o las bebidas.
1 de nov. de 2022 · La intoxicación alimentaria (también conocida como enfermedad transmitida por alimentos) se produce cuando se come o bebe algo que contiene gérmenes dañinos (bacterias, virus o parásitos). Las bacterias producen una toxina en los alimentos. Es esta toxina la que causa el problema.
Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente incluyen diarrea, vómitos, malestar estomacal y náuseas. Llame a su proveedor de atención médica si tiene síntomas graves como los siguientes: Diarrea y fiebre de más de 102 °F. Diarrea que no mejora, por más de tres días. Diarrea con sangre.
